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UPSTER Technologie

Pourquoi choisir notre solution?

Confort pour le personnel : La machine à capot est beaucoup plus simple et rapide à

nettoyer que le tunnel de lavage. Les agents seront donc préservés pour le service du petit
déjeuner et le diner du soir grâce à cette solution. De plus cette machine à capot pourra être

utilisée le matin pour laver la batterie de cuisine sans avoir à souiller les bains du tunnel de
lavage et donc d’entrainer de surconsommations et/ou de mauvais résultats de lavage pendant

le service.

Efficience Energétique : La machine à capot pourra être utilisée pour les petits services du

matin et du soir ( 150 couverts ) – Elle consomme beaucoup moins que le tunnel de lavage et

est bien plus simple et rapide à nettoyer.

Sécurité : en cas de problème avec une machine, il y aura toujours un autre lave vaisselle

qui pourra prendre le relais en mode dégradé

Hygiène : Les verres et les couverts pourront être lavés dans la machine à capot pendant le

service afin d’améliorer leur résultats de lavage