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La piñata puede ser de barro o car- Cena de Año Nuevo
tón y se prepara rellenándola con Pastorelas Para darle la bienvenida al
dulces confitados y frutas de mexi- Una tradición muy arraigada durante año nuevo, la noche del 31
canas de temporada como lo son los las fiestas decembrinas es la puesta
tejocotes, caña de azúcar, mandari- en escena de las Pastorelas. Estas de diciembre se prepara una
nas, naranjas, jícamas y cacahuates. representaciones teatrales evocan la cena especial. Tal como su-
anunciación del nacimiento del Niño cede en la celebración de No-
Una vez que la piñata está lista, se Dios a los pastores. Tradicionalmen- che Buena, se acostumbran
utiliza una cuerda para mantenerla te, los personajes encarnan la lucha platillos especiales como el
suspendida en el aire, mientras los entre el bien y el mal, pero las obras
invitados, uno a uno, se turnan para varían dependiendo del contexto y la lomo de cerdo adobado, el po-
tratar de quebrarla con un palo y los región del país en donde se realizan. zole, la pierna de cerdo hor-
ojos vendados, al tiempo que los de- neada y sidra para brindar.
más animan a romperla cantando:
También se tiene por tradición
“dale, dale, dale, no pierdas el tino,
porque si lo pierdes, pierdes el camino” comer uvas durante las tra-
Cuando finalmente alguien logra dicionales campanadas que
quebrar la piñata, el contenido cae marcan los primeros 12 segun-
sobre el piso y todos se abalanzan dos del año; cada uva repre-
sobre el botín entre bromas y risas. senta un deseo por cada mes
del año que comienza. Otra
tradición, relativamente nue-
Cena de Noche Buena va, consiste en salir a dar una
En México se sigue la costumbre de vuelta por la calle cargando
preparar una cena abundante la no- las maletas, pues se cree que
che del 24 de diciembre en vísperas
de la Navidad. Para la ocasión, las de esta manera el año nuevo
familias se reúnen para celebrar la traerá consigo muchos viajes.
Natividad y agradecer por las ben-
diciones recibidas durante el año.

Los platillos típicos de la temporada
ElNacimiento navideña son muy variados, entre los
El Nacimiento o Belen es algo muy más populares están los romeritos
típico en los hogares durante estas con mole y camarones, el bacalao a
fechas. El Nacimiento es una repre- la vizcaína, el pavo, también llamado
sentación plástica del nacimiento de guajolote, la ensalada de navidad,
Jesús; consiste en la colocación de tamales, atoles de diferentes sabo-
figuras de cerámica que representan res, ponches de frutas y buñuelos.
a la Sagrada Familia dentro de un pe-
sebre, el cual simboliza el lugar del
alumbramiento de la Virgen María.
También se recrean escenas con pas-
tores y personajes bíblicos como los
Reyes Magos. Hay Nacimientos sen-
cillos y otros más elaborados que lle-
gan a un grado de detalle sorprenden-
te. En esta galería te mostramos cómo
es un típico nacimiento mexicano. Feliz año nuevo

2020