Page 50 - Bản tin Hương Sơn

XUÂN GIÁP THÌN
XUÂN GIÁP THÌN
Về Hương Sơn, rong ruỗi qua các chợ ATTP; có mã số, mã vạch, tem truy xuất
quê những ngày cuối năm để cảm nhận ngay nguồn gốc; nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu
hương Tết nồng nàn đang toả ra từ đủ loài chứng nhận, chỉ dẫn địa lý. Với tiêu chí
hoa xuân muôn màu sắc. Tết đến, dù giàu ngon, an toàn, giá bán hợp lý, sản phẩm
hay nghèo nhưng nhà nào cũng chưng vài OCOP Hương Sơn được người tiêu dùng tin
chậu cây trong nhà, trước ngõ và dăm ba tưởng lựa chọn mỗi dịp Tết đến, Xuân về.
bình hoa tươi, đẹp đặt trang trọng trên bàn Để tỏ lòng thành kính với tổ tiên, những đặc
thờ gia tiên. Đặc biệt hơn, những năm gần sản của địa phương để bày biện mâm ngũ
đây, các sản phẩm OCOP của huyện được quả như Cam bù, Cam chanh; các thực phẩm
đầu tư, quảng bá, phát triển mạnh, trong đó những nguyên liệu chế biến, bày biện đãi
nhiều sản phẩm gắn liền với sắc Xuân, vị khách như: Nem chua Ý Bình, thịt lợn Nam
Tết, mang đậm nét cổ truyền dân tộc, tạo Tiến, Giò bột Hòa Hiệp; các loại đồ uống:
nên nét riêng cho hương vị nơi đây. Với 48 Chè Tây Sơn, Rượu Nhung… luôn được các
sản phẩm đã được chứng nhận từ 3 - mẹ, các chị, các gia đình ưu tiên lựa chọn và
4 sao, phong phú, đa dạng, được như thế Tết thêm đậm vị bởi hương vị quê
cấp giấy chứng nhận đảm hương, hương vị OCOP quê nhà.
bảo vệ Những ngày giáp Tết từ đầu làng đến
si nh cuối xóm, đi đến đâu cũng phảng phất mùi

hương trầm, chỉ cần ngửi thấy thôi lòng
người bỗng thấy nôn nao muốn về nhà quây
quần, sum họp bên người thân. Vậy là thấy
Tết đã gần kề, mùi vị của nắng Xuân dịu
nhẹ, mùi của đất trời giao mùa, mùi của
hoa cỏ mùa Xuân dần hiện hữu, chúng
ta cảm nhận rõ hơn mùi thơm của
quần áo mới được giặt ủi tinh tươm,
sạch sẽ để sáng đầu năm già, trẻ, gái trai
xúng xính cùng nhau đi thắp hương, viếng
mộ ông bà, tổ tiên, đi chúc tết bà con làng
trên, xóm dưới; vãn cảnh chùa đầu
năm cầu an, cầu sức khỏe, tham
quan các di tích lịch sử, danh
lam thắng cảnh trên dịa
bàn,... Chiều cuối năm!
bước chân như nhanh
hơn, đó là sự trở
về của những
người con
xa quê về
vớ i

Baûn tin Höông Sôn
48 Soá 163 (2024)