Page 11 - E-Book Petunjuk Praktikum (1)_Neat

Dasar Teori

Berbeda dengan hewan dan manusia yang dapat bergerak
mencari makan, tumbuhan hidup menetap dan menyerap
nutrisi dari tanah. Akan tetapi tidak semua nutrisi yang
dibutuhkan tumbuhan tersedia dalam tanah tempat dia
tumbuh. Pemberian pupuk merupakan salah satu cara
untuk memberikan nutrisi yang dibutuhkan tanaman.
Tanaman hanya dapat tumbuh subur apabila perakarannya
baik, arsitektur sistem perakaran baik atau tidaknya
bergantung pada kondisi tanah. Umumnya tumbuhan
membutuhkan tanah yang gembur, serta mengandung

bahan-bahan organik, karena tanah semacam ini dapat
menahan lebih banyak air. Ada 12 unsur zat-zat makanan
yang diperlukan oleh tanaman untuk kemudian diserap akar
dari dalam tanah. Zat-zat makanan yang sangat dibutuhkan
tanaman tapi seringkali kurang cukup tersedia di dalam
tanah antara lain: Nitrogen (N); Fosfor (P); Kalium (K);
Magnesium (Mg); dan Kalsium (Ca) (Sugeng, 2006).

Pemupukan dilakukan dengan memperhatikan dengan benar
mengenai apa saja unsur hara yang terkandung di dalamnya baik
unsur hara makro maupun mikro. Unsur hara makro merupakan
unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah yang
relatif besar, karena unsur hara makro berfungsi meningkatkan tinggi
tanaman serta memiliki pernan penting dalam pertumbuhan dan
hasil tanaman (Nyoman, 2012). Sedangkan unsur hara mikro
merupakan unsur hara yang diperlukan oleh tanaman dalam jumlah
yang relatif kecil. Unsur hara mikro berperan dalam proses katalik

serta sebagai pengaturan seperti aktivator enzim (William 2008).
Pembuatan pupuk organik cair tak hanya akan memberi manfaat
bagi perekonomian serta hasil panen warga, namun juga memberi
manfaat bagi lingkungan sekitar dalam bentuk menanggulangi
permasalahan sampah yang mencemari lingkungan, kita dapat
memanfaatkan limbah rumah tangga seperti batang pisang dan
ampas kelapa yang berlimpah dan masih belum dimanfaatkan,
sebagai pupuk organik cair. POC buatan dibuat dengan berbagai
macam teknik, salah satunya adalah teknik fermentasi. Fermentasi
merupakan suatu proses pada perubahan kimia yang terjadi pada
pembentukan etanol yaitu fermentasi anaerob atau tanpa oksigen
(O2). Proses tersebut disebabkan oleh adanya aktivitas dari
mikroorganisme yang dapat memperoleh energi dengan
memecahkan substrat guna untuk pertumbuhan dan metabolisme

dari mikroorganisme tersebut (Umi Fadilah, 2018).
11