Page 154 - ePaper

SILABI MATA KULIAH

1. Pengantar Agroindustri 2(2-0)
Mata Kuliah Pengantar Agroindustri ini dirancang dan disusun untuk mengantarkan mahasiswa ke pemahaman
dunia agroindustri dalam arti luas dengan membahas berbagai topik yang berkaitan dengan agroindustri , antara lain
pengertian pasca panen dan pengolahan hasil, pengertian nilai tambah produk pertanian, bentuk-bentuk olahan hasil
pertanian, pengolahan hasil pertanian dengan dukungan teknologi informasi, rekayasa produk agroindustri dalam
peningkatan nilai tambah, non destructive quality testing, smart packaging and storage, serta hasil-hasil inovasi IPB di
bidang pangan, energi, biomedis dan lainnya.

2. Bahasa Inggris 3(1-2)
Mata Kuliah ini mempelajari serangkaian skill untuk membaca dan memahami teks dalam bahasa Inggris dan
meningkatkan penguasaan kosakata pada level intermediate dengan topik bacaan yang sesuai dengan masing-masing
program keahlian.

3. Fisika 3(2-1)
Mata Kuliah ini mempelajari pengukuran dan besaran-besaran fisik, sistem satuan, vektor, gerak lurus, Hukum
Newton, kerja dan energi, hukum kekekalan energi, momentum, gerak harmonik, fluida termodinamika, elektrostatika,
elektrodinamika, arus searah, arus bolak balik, medan magnet, gelombang dan optik.

4. Matematika 3(2-1)
Mata Kuliah ini mempelajari gugus (pengertian, penyajian, hubungan, pengolahan, bilangan kardinal gugus majemuk);
gugus ganda, hubungan dan fungsi; pernyataan (pengertian, perangkai dasar, pernyataan majemuk dan nilai kebenaran,
kesahihan argumen, pernyataan umum dan khusus; matriks (bentuk umum, pengolahan, macam matriks, determinan,
matriks kebalikan); gugus persamaan linier dan vektor jawab.

5. Kimia Komputasi Dasar 2 (0-2)
Mata Kuliah ini mempelajari dasar pengoprasian komputer dan memahami perangkat lunak kimia (merck index,
chemsketch, dan chemdraw).

6. Kewirausahaan 3(1-2)
Mata Kuliah ini mempelajari pengetahuan tentang kewirausahaan mulai dari pengertian wirausaha, karakter seorang
wirausaha, serta wawasan tentang perilaku dan kemampuan seorang wirausaha, dan contoh aplikasinya sesuai dengan
kebutuhan muatan lokal setiap program keahlian.

7. Keselamatan Kerja Laboratorium dan Pengetahuan Bahan 3(1-2)
Mata Kuliah ini mempelajari fasilitas keselamatan laboratorium (lemari asam, shower, alat pemadam api, kotak P3K),
kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di laboratorium kimia; alat pelindung diri, klasifikasi bahan dan simbol bahaya
(bahan kimia beracun, bahan kimia korosif, mudah terbakar, bahan kimia reaktif, gas bertekanan, bahan radioaktif), sifat
bahan kimia, penyimpanan bahan kimia, penanganan limbah kimia laboratorium, kegunaan (pereaksi, pelarut, eluen
kromatografi, indikator dsb), sifat kelarutan dalam air dan pelarut lain, sifat pelarutan (eksotermik, endotermik) dan cara
pembuatan larutan.

8. Kimia Dasar 3(1-2)
Mata Kuliah ini mempelajari konsep-konsep dasar ilmu kimia meliputi konsep kimia modern, klasifikasi materi, sistem
periodik, tata nama senyawa kimia, stoikiometri, larutan dan sifat koligatif, kesetimbangan kimia, Termokimia, Redoks
dan elektrokimia dan senyawa organik.

9. Bahasa Indonesia 3(2-1)
Mata Kuliah ini mempelajari penguasaan dan penggunaan Bahasa Indonesia secara baik. Topik yang dibahas meliputi
EYD, struktur kalimat, kalimat yang efektif dan logis, paragraf, jenis-jenis tulisan, karya ilmiah, dan penyajian lisan.

10. Biologi 3(1-2)
Mata Kuliah ini mempelajari peranan Biologi dalam masyarakat antara lain keragaman hayati, bioteknologi, dan
pencemaran lingkungan, dasar kimia sel, sel, sistem organ, dan kaitan organisme dan lingkungannya.

11. Kepustakaan Kimia dan Teknik Penulisan Ilmiah 1(0-1)
Mata Kuliah ini mempelajari jenis pustaka, perpustakaan dengan sistem dan layanannya, menelusuri pustaka, mencari

Buku Panduan Tahun Akademik 2020 / 2021 151