Page 112 - Sterk Magazine

ROTTERDAM
‘Spirituele’ stadstour
Een ‘spirituele’ stadstour in Rotterdam kan niet anders dan beginnen in de Library of Spirits aan de Oude Binnenweg. Deze winkel is een lust voor het oog en een feest voor de smaakpapillen. Alle
zintuigen staan op scherp in dé mooiste slijterij van de Maasstad (zie ook pagina 79). De grootste collectie shakers, spoons, jiggers, strainers en overige tools vind je bij cocktailboutique BarrelProof aan de Hoogstraat. BarrelProof blinkt verder uit in biters.
www.libraryofspirits.com / www.barrelproofboutique.com
Cocktailworkshop
Een cocktailworkshop volgen kun je op legio plekken in Rotterdam. Tik cocktailworkshop en Rotterdam in op een willekeurige zoekmachine en een waslijst aan adressen volgt. De minicursus Shake it Yourself
bij de eigenzinnige bartenders van Noah aan de Wijnhaven is er eentje die je met een gerust hart kunt boeken. Ze doen er niet aan valse beloftes: je maakt geen cocktails in een handomdraai. ‘Je bent twintig cocktailcolleges verder voordat je überhaupt het verschil weet tussen een aardbei en een strainer. Maar een beetje backstage gluren, wie wil dat niet?’.
www.noahrotterdam.nl
Molenwinkel
Henkes is niet meer, want opgekocht door Bols maar sporen van de distilleerderij zijn nog terug te vinden in Historisch Delfshaven. In 1824 kocht Johannes Hermanus Henkes samen met twee vennoten
een korenwijnbranderij aan de Voorhaven en doopten deze om in De Ooyevaar. Zij werden tevens aandeelhouder van de moutmolen De Distilleerketel op het Middelhoofd. Naast de plek waar de oorspronkelijke Distilleerketel ooit zijn wieken draaide, staat nu een korenmolen die luistert naar dezelfde naam. In de huidige Distilleerketel is een molenwinkel gevestigd waar je molenkoek met gember, havermout en mueslirepen kunt kopen. Via de Molenwinkel kun je een groepstour van 20 minuten door de molen boeken.
www.demolenwinkelvandelfshaven.nl
Cocktailfiets
Geen zin om te wandelen? Bestel de cocktailfiets. Vanaf 5 personen kun je hem tevens afhuren voor een cocktailworkshop op locatie.
www.decocktailfiets.nl
NY Basement
Een gepast afzakkertje neem je bij NY Basement, in de kelder van Hotel New York, bij Botanero, bij Calaboose van cocktailgoeroe Arno van Eijmeren en/ of bij The Rumah (zie pagina 75).
hotelnewyork.nl/nybasement
AMSTERDAM
Spirit Union Distillery
Altijd al distillateur willen zijn? Grijp je kans en boek een 2 uur durende workshop bij de ultramoderne Spirit Union Distillery in het zuidwesten van stadsdeel Oud-Zuid. Je krijgt er niet alleen een kijkje achter de
schermen, je neemt actief deel aan de productie van je eigen fles spirit. Met je persoonlijke fles rum of gin kun je thuis nog even of een hele poos, afhankelijk hoe snel je drinkt, nagenieten van deze bijzondere ervaring.
spirited-union.com/nl/product/distilleer-workshop
House of Bols Cocktail & Genever Experience
In de Paulus Potterstraat tegenover het Van Gogh museum vind je House of Bols Cocktail & Genever Experience. Een interactieve tour toont de geschiedenis van Bols, werelds oudste distilled
spirit brand (zie pagina’s 50 t/m 52) in het algemeen, en de wereld van de cocktails in het bijzonder. De tour eindigt in de ‘spiegelbar’ waar de bartenders van Bols je verrassen met spectaculaire cocktails. Ben jij een cocktail aficionado? Volg er een cocktailworkshop of sluit je aan bij de Bols Bartending Academy boven House of Bols.
bols.com/cocktail-experience/workshops
STERK MAGAZINE 112