Page 43 - Gers! editie 32

THE PINK ELEPHANT - Farid
De laatste stop van de dag is een van de meest opvallende horecagelegenheden in de straat. Bij The Pink Elephant is roze de hoofdkleur en staan non-alcoholische mixen en mocktails prominent op de kaart. Eigenaar Farid richt zich met dit uit het buitenland overgewaaide concept op de moslima die in alle rust een avond wil stappen met vriendin- nen. Al is uiteraard iedereen welkom in zijn zaak.
Een paar jaar geleden kwam Farid al naar de West-Kruiskade met La Fuga, een winkel in de meest uitbundige zoetigheden, waar mensen van heinde en verre op afkomen. “Bij La Fuga zag ik dat mijn clientèle voor 90 procent uit vrouwen be- stond. Vrouwen die geen gelegenheid hebben zelf veilig uit te gaan. Voor hen ben ik deze zaak be- gonnen”, wijst hij om zich heen. Hij opent de klep van de piano en pingelt een deuntje. “Ik zag dit concept in het buitenland. In steden als Brussel en Tanger vind je al veel langer roze horecazaken die speciaal op vrouwen gericht zijn.”
Dan vervolgt hij op serieuze toon: “Waar vrouwen komen, komen mannen. Maar ik wilde dat de
man op bezoek komt en de vrouw centraal staat. Normaal gesproken is dat andersom: moet de vrouw op haar hoede zijn. Hier vinden zij rust en kunnen zij ontspannen.”
De roze papieren paraplu’s aan het plafond wiegen zacht heen en weer in een rustig zomerbriesje. In de zaak zitten de eerste gasten vrolijk te kletsen. Farid slaat het tafereel met een tevreden glimlach gade: “Een plek als dit is nodig. In de klassieke rolverdeling was de vrouw thuis stond het eten klaar als de man uit zijn werk kwam. Nu is de vrouw gelijkwaardig aan de man. Zij zijn zelfstandig, hebben een goede opleiding en goede baan. Zij willen ook uitgaan en met elkaar wat eten en drinken. Ik heb lady’s-only avonden met het WK voetbal en speciale avonden voor alleen vrouwen met karaoke, muziek en dans. Het zit altijd stampvol. Dit is het moderne uitgaan en ik ben blij dat dit in deze straat aanwezig is. Hier vind je heel Rotterdam en wie naar de stad komt, moet ook op de West-Kruiskade geweest zijn. Hier heb je alles bij elkaar; ook deze horeca speciaal gericht op de vrouw.”
Gers!
45