Page 23 - e-Modul Klasifikasi Materi dan Perubahannya by Marta Febryza

c. Garam

Senyawa garam yang paling sering

ditemukan adalah garam yang biasa kalian

gunakan untuk memasak atau yang biasa
disebut garam dapur. Garam dapur memiliki

nama dalam kimia yaitu natrium klorida (NaCl).

Garam ini banyak digunakan dalam pengolahan
makanan.

Garam adalah gabungan antara asam

dan basa hasil dari reaksi netralisasi. Oleh

karena itu sifat garam adalah tidak asam dan
tidak basa, yang berarti netral. Saat reaksi

netralisasi akan dihasilkan garam dan air.

Asam + Basa = Garam + Air

Indikator

Salah satu cara untuk dapat

membedakan suatu larutan bersifat asam atau

basa yaitu dapat dengan menggunakan
indikator. indikator asam-basa adalah suatu

senyawa yang dapat menunjukkan perubahan

warna apabila bereaksi dengan asam atau
basa. Indikator asam-basa dapat dibedakan

menjadi indikator alami dan indikator buatan.

Indikator dibedakan menjadi indikator alami

dan juga indikator buatan.

18