Page 46 - MODUL JARINGAN TUMBUHAN_2100008022_Pebri Novita

2) Struktur dalam akar

Struktur dalam akar terdiri atas epidermis, korteks, endodermis, dan silinder

pusat (stele).
a) Epidermis

Epidermis akar terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat, dengan dinding

sel yang mudah dilewati air. Disebut juga epiblem atau lapisan pilifer.
Sebagian sel epidermis akan membentuk rambut akar dengan

pemanjangan ke arah lateral dari dinding luarnya. Rambut akar

merupakan modifikasi dari sel epidermis akar yang bertugas menyerap air
dan garamgaram mineral terlarut.

b) Korteks
Korteks merupakan bagian yang berada di bawah epidermis. Korteks

terdiri atas sel-sel yang tersusun renggang, sehingga terdapat banyak ruang
antarsel untuk melakukan pertukaran gas. Sebagian besar korteks

dibangun oleh jaringan parenkim, kolenkim, dan sklerenkim. Korteks

berfungsi sebagai tempat penyimpanan makanan. Lapisan terluar korteks
terdiri atas sel-sel yang dinding selnya mengalami penebalan oleh zat

suberin dan berdiferensiasi menjadi eksodermis. Sementara itu, lapisan

terdalamnya berdiferensiasi menjadi endodermis.

c) Endodermis
Endodermis merupakan lapisan pemisah antara korteks dan silinder pusat.

Endodermis tersusun atas sel-sel yang mengalami penebalan dari zat gabus
(suberin) dan lignin membentuk deretan seperti pita yang disebut pita

Caspary. Penebalan dinding sel pada pita Caspary membentuk huruf U.

d) Silinder pusat
Silinder pusat merupakan bagian terdalam dari akar. Silinder pusat terdiri

atas berbagai macam jaringan, antara lain adalah perisikel, berkas
pengangkut, dan empulur.

a) Perisikel, merupakan lapisan terluar dari stele yang tersusun atas satu

atau beberapa lapis sel. Aktivitas perisikel ke arah luar akan
membentuk akar cabang. Selain itu, perisikel juga berperan dalam

pertumbuhan sekunder dan pembentukan akar samping.

38