Page 43 - MODUL PEMBERSIHAN DAN SANITASI PERALATAN DAN RUANG

k) Ventilasi

Ventilasi ruangan dibersihkan secara rutin dan dipasang kawat kasa

untuk menghindari masuknya serangga dan hewan pengerat.

l) Saluran Air Limbah

Saluran air limbah dibersihkan secara rutin dengan pengecekan

berkala untuk memastikan tidak ada penyumbatan, kemudian

bersihkan dinding selokan dan jeruji besi secara rutin.

Untuk mendukung kegiatan pembersihan dan persanitasian peralatan

dan ruang, perusahaan perlu memperhatikan fasilitas yang perlu

disediakan. Adapun aturan yang perlu diperhatikan dengan berdasarkan

Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor

1096/Menkes/Per/Vi/2011 Tentang Higiene Sanitasi Jasaboga, aturan

tentang fasilitas sanitasi yang perlu disediakan oleh perusahaan, yaitu :

1) Tempat Cuci Ttangan

a) Tersedia tempat cuci tangan yang terpisah dari tempat cuci

peralatan maupun bahan makanan dilengkapi dengan air mengalir
dan sabun, saluran pembuangan tertutup, bak penampungan air

dan alat pengering.
b) Tempat cuci tangan diletakkan pada tempat yang mudah

dijangkau dan dekat dengan tempat bekerja.
c) Jumlah tempat cuci tangan disesuaikan dengan jumlah karyawan

dengan perbandingan yang dapat dilihat pada Tabel 2.3 :

Tabel 2.2 Tabel Perbandingan Tempat Cuci Tangan

Jumlah Karyawan Jumlah Tempat Cuci Tangan

1-10 orang 1 buah

11-20 orang 2 buah

Setiap penambahan 10 Menambah 1 buah tempat cuci

orang tangan

30