Page 6 - CHUYÊN Ð? 1 - ESTE LIPIT - L?P VIP 2K6 - Cô Thân Th? Liên

KHÓA LIVE VIP ĐỖ ĐẠI HỌC – CHINH PHỤC 8, 9, 10 ĐIỂM

b) Danh pháp:
Tên este = Tên gốc hiđrocacbon R’ + tên anion gốc axit (đuôi at)
Các gốc axit và ankyl cần nhớ :
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..

Ví dụ: gọi tên các este sau:

HCOO-CH3 CH3COO-C2H5 H-COO-CH2-CH2-CH3
……………………………………………………………………………………………………..
CH3-COO-CH(CH3)2 C2H5COOCH3 CH3COOCH=CH2
……………………………………………………………………………………………………..
CH2=CH-COOCH3 CH2=C(CH3)COOCH3 HCOOC6H5
……………………………………………………………………………………………………..
CH3COOCH2C6H5
……………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………..
4. Tính chất vật lí của este
Giữa các phân tử este không có liên kết hiđro vì thế este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với axit và
ancol có cùng số nguyên tử C.
Các etse thường là những chất lỏng, nhẹ hơn nước, rất ít tan trong nước, có khả năng hòa tan được
nhiều chất hữu cơ khác nhau. Những este có khối lượng phân tử rất lớn có thể ở trạng thái rắn (như
mỡ động vật , sáp ong…).
Các este thường có mùi thơm dễ chịu, chẳng hạn:
Isoamyl axetat có mùi chuối chín: CH3COO-CH2CH2CH(CH3)2
Etyl butirat có mùi dứa: CH3CH2CH2COO-C2H5
Etyl isovalerat có mùi táo: (CH3)2CHCH2COO-C2H5
Benzyl axetat có mùi hoa nhài: CH3COO-CH2C6H5
Geranyl axetat có mùi hoa hồng: CH3COO-C10H17
Octyl axetat có mùi cam: CH3COOC8H17

Lớp Vip 2k6

Trang 6 | Học Hoá Cô Thân Thị Liên – Trường Huấn Luyện Học Tập TMTschool.vn Quyết tâm đỗ ĐH 2024