Page 21 - 運協花蓮二日手冊1021
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擁有先天養殖優勢的山泉水,讓壽豐鄉的養殖業相當發達,跟著主人
的腳步,一起穿上青蛙裝,親自下水抓肥美的澳洲小龍蝦,抓好後再
以山泉水清洗,抹上鹽巴,放上烤盤,小龍蝦不一會兒就變成鮮豔欲
滴的紅色,不顧剛烤好的燙手感,迫不急待地剝殼放入嘴中,光是想
著都令人流口水啊!
新城鄉是花蓮面積最小的鄉鎮,擁有包含新城村、康樂村、北埔村等
八個村落,其中最北端的新城村在清朝時期為當地原住民與漢人交易
之市集,所以是鄉內最早開發的地區,到了日治時期則成為糖業小火
車起始站,也因位於太魯閣國家公園山腳下,在早年立霧溪淘金紅極
一時之際,更帶動當地繁榮,因此設有歌廳、電影院、酒家等娛樂事
業。
現今的新城雖不如早年繁華,但橫貫鄉內源自中央山脈, 又有「小
太魯閣」之稱的三棧溪流域,除蘊藏豐富大理石礦外,還有因颱風而
沖刷而下的珍貴玫塊石,也使得這裡一度興起採奇石、尋瑰寶之熱,
擁有月牙形海灣的「七星潭」美景也廣受遊客喜愛。
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