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Jakobskreuzkraut Senecio jacobaea 15
Kann ernsthaften Erkrankungen auslösen und schließlich zum Tod führen bei
Wiederkäuer
Leberschädigenden Pyrrolizidin Alkaloide
Gehalt in den Blüten bis zu doppelt so hoch wie im Kraut
Die Alkaloide bleiben bei der Konservierung in Heu oder Silage wirksam,
Bitterstoffe bauen sich bei der Trocknung ab
Im frischen Zustand bitter schmeckenden Kräuter, werden eigentlich gemieden,
aber Bittergeschmack bildet sich erst im Laufe des Jahres
Auch kleine Dosen schädigen die Leber dauerhaft, schleichende Vergiftung
über Jahre, weil Giftstoffe nicht ausgeschieden werden
