Page 76 - Mayrlife Magazin 2025
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»Tim Raue meinte, dass er statt Zwiebeln
jetzt auch mehr Fenchel verwenden möchte.«
MAYRLIFE Küchenchef Stefan Mühlbacher freut sich, dass er den berühmten Kollegen mit seinen
basisch-gesunden Alternativen inspirieren konnte und das MAYRLIFE Konzept aktiv weiterträgt.
TIM RAUE
FOTO: Karl Steinegger
ZWEI STERNE IN ALTAUSSEE
Beim Opening der MAYRLIFE Kochschule zauberte Tim Raue gemeinsam
mit Küchenchef Stefan Mühlbacher. Raue ist großer MAYRLIFE Fan. Nach
seinem ersten Aufenthalt stellte er seine Ernährung bewusst um und übernahm
sogar Elemente der basischen Küche in sein Zwei-Sterne-Restaurant in Berlin.
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