Page 36 - Microsoft Word - Gesamtkartekarte 01_20240206_A4_v1_0.docx
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Allergeninformation gemäß Codex-Empfelung
Glutenhaltiges Getreide A Schalenfrüchte H
Krebstiere B Sellerie L
Ei C Senf M
Fisch D Sesam N
Erdnuss E Sulfite O
Soya F Lupinen P
Milch oder Laktose G Weichtiere R
Allergeninformation gemäß Codex-Empfelung
WICHTIGE INFO ZU ALLERGENEN:
Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus
hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.
Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den
gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebenmittelinformationsverordnug
1169/2011).
Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe die
Lebenmittelallergien oder Unverträglichkeit auslösen können.
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein,
die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.
Alle Preise in Euro inklusive aller Abgaben
