Page 17 - keberagaman budaya indonesia

Makanan Khas Daerah

Soto Jawa adalah Papeda adalah makanan Binte Biluhuta adalah

hidangan sup tradisional Sate Lilit adalah sebuah berupa bubur sagu yang makanan tradisional khas
berasal dari Kepulauan
berupa kuah bening varian sate asal Bali. Sate Maluku dan pesisir barat Gorontalo. Makanan ini

kekuningan dengan ini terbuat dari daging babi, Papua. Hidangan ini biasanya mencerminkan kekayaan

bumbu utama kunyit, ikan, ayam, daging sapi, disajikan dengan ikan hasil bumi Gorontalo

bawang, dan rempah- atau bahkan kura-kura yang tongkol atau bubara yang dengan perpaduan jagung
dicincang, kemudian
rempah. Biasanya berisi dicampur dengan parutan dibumbui dengan kunyit. dan seafood yang

irisan daging ayam atau kelapa, santan, jeruk nipis, Papeda berwarna putih dan menjadi ciri khas kuliner

sapi, tauge, kol, soun, bawang merah, dan merica bertekstur lengket daerah tersebut.

telur rebus, dan seledri menyerupai lem dengan rasa
yang tawa

Soto Jawa Sate Lilit Pepeda Binte Biluhuta