Page 9 - majalah balok 1

MAJALAH ELEKTRONIK Etnomatematika

MENGENAL KUE

TRADISIONAL KHAS

LAMPUNG

Setiap daerah memiliki makanan khas

tersendiri yang unik, termasuk provinsi
Lampung. Jika kamu tertarik menikmati kue
tradisional asal Lampung, mungkin kamu
tertarik mencoba kue tradisional ini. Kue Engkak adalah makanan tradisional

Provinsi Lampung yang biasanya disajikan
pada hari-hari besar atau saat upacara
adat. Kue Engkak ini merupakan kue
basah yang bentuknya berlapis-Lapis.

Kue ini terkenal dengan cita rasa
manisnya yang menggugah selera.

Kue Sekubal ini merupakan salah satu jenis
makanan khas Lampung sangat mudah ditemui
apalagi saat bulan Ramadhan. Cara
menyantapnya, kue ini biasa dicocol dengan
sambal dan bumbu-bumbu masakan lainnya
seperti sajian rendang dan lain-lainnya.
Sekubal ini berbahan baku santan dan beras
kentan. Bentuknya bulat datar serta
terbungkus daun pisang.

Kue Benjak Enjak adalah kue tradisional
berbahan pisang dan ketan kemudian
dibungkus dengan daun pisang. Kue ini adalah
khas peninggalan para nenek moyang orang
Lampung Pesisir dan Lampung Pepadun, serta
mempunyai nama lain di beberapa daerah
Lampung yakni Bebai Makhing. Untuk
diketahui, kue Benjak Enjak memiliki
Makanan khas dari lampung yang satu ini tampilan sejenis kue wajik biasa disajikan
berbahan dasar ketan dan juga sering disajikan untuk tamu, tatkala bertandang ke rumah-
dalam upacara adat ataupun hajatan. Kudapan rumah masyarakat Lampung.
yang dikenal dengan nama SELIMPOK ini

berbeda dengan sekubal. Jika sekubal terbuat
dari santan dan kentan, lain halnya dengan Kue mana yang menjadi
selimpok yang terbuat dari ketan dan campuran favorit mu ??
pisang.

Edition 2023 page 09