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COUTEAUX FORGÉS
La gamme des
chefs exigeants
- Design exclusif MATFER.
- Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc : solidité.
Prise en main Mitre au design Lame en acier Dos de la lame
confortable et exclusif pour inoxydable sans angle vif :
sécurisante. l’équilibre du trempée au contact non
couteau. molybdène et blessant.
Polissage fin au vanadium :
du manche en résistance
POM : toucher et facilité
agréable et d’affûtage.
doux.
COUTEAU À DÉSOSSER
Lame usée.
L mm Code Prix HT
130 120533
COUTEAU DE CUISINE
Ou éminceur avec mitre à talon.
L mm Code Prix HT
150 120515
200 120520 COUTEAU À FILETER LE POISSON
250 120525 Lame flexible.
L mm Code Prix HT
200 120535
COUTEAU TRANCHELARD
L mm Code Prix HT
200 120536
COUTEAU À PAIN
Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits
les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus
délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte.
L mm Code Prix HT
230 120539
COUTEAU D’OFFICE
L mm Code Prix HT
100 120510
COUTEAU TOUS USAGES
Lame crantée idéale pour couper les tomates, agrumes, baguettes
de pain et tous les produits à peau ferme.
LA LONGUEUR INDIQUÉE L mm Code Prix HT
EST CELLE DES LAMES
130 120543
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