Page 34 - E-MODUL SIFAT KOLIGATIF LARUTAN
P. 34
Sementara itu, campuran bahan pembuat es
putar dimasukkan dalam bejana lain yang terbuat
dari bahan stainless steel. Bejana ini kemudian
dimasukkan ke dalam cairan pendingin, sambil
terus-menerus diaduk sehingga campuran es
putar membeku sempurna.
Alat :
a.wadah plastik besar (baskom atau ember)
b. wadah kaleng berpenutup
c. sendok makan
d. spatula
e. panci memasak
f. timbangan kecil
g. tali
h. cup es krim
i. sendok es krim
j. belender
Bahan :
a. Es Batu h. garam halus dan kasar
b. santan kelapa i. daun seledri
c. daun pandan j. cocoby
e. tepung maizena
f. susu kental manis
g. gula pasir
27
