Page 40 - After sempro 5 (validasi 3)_Neat
P. 40
L i d a h
L i d a h
Lidah sebagai indra pengecap memiliki kemoreseptor berupa
kuncup pengecap (taste bud). Kuncup pengecap terdapat pada
papilla lidah, langit-langit, epiglotis, dan faring. Papila lidah dibedakan
menjadi empat macam berdasarkan bentuknya:
Papila
Sirkumvalata
Papila Papila Papila
Fungiformis Filiformis Foliata
Gambar 16. Jenis Papilla Lidah (bio.libretexts.org)
Kuncup pengecap terdiri dari sel-sel penunjang dan sel sensor (sel pengecap)
yang berambut. Substansi yang dirasakan harus berbentuk cairan atau larut
dalam air ludah. Area kepekaan pada lidah adalah sebagai berikut:
Pengecap rasa pahit
Pengecap rasa asam
Pengecap rasa asin
Pengecap rasa manis
Gambar 17. Struktur Kuncup Rasa pada Lidah
(kibrispdr.org)
39
