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烹飪料理系列

編號 班級名稱 日 期 星 期 時段 受 課 老 時 數 費用
師

美味甜點日常(11月 11/09-
AD701 二 1830-2130 周映雰 12 2200
班)※限8人 12/28

輕鬆上手，簡單步驟，日常餐桌，宴客派對都可輕鬆上菜，俯拾可及的食材，料理出滿足
味覺、視覺的好風味。1.巧克力布朗尼＆ 法式杏仁酥2.肉桂楓糖司康＆覆盆子果醬3.翻轉蘋
果派＆杏桃磅蛋糕4海鹽焦糖奶油馬卡龍＆法式烤布蕾,2人一組實作課,4週材料費1500元。請
自備裝成品的容器及餐具。

手揉歐包個人實作(12 12/07-
AD702 二 1830-2130 周映雰 12 2200
月班)※限8人 12/28

輕鬆上手，簡單步驟，日常餐桌，宴客派對，露營野炊都可輕鬆上菜，俯拾可及的食材，料
理出滿足味覺、視覺的異國好風味1.蔓越莓起司鄉村＆鄉村黑麥吐司2.蜂蜜南瓜優格麵包＆蜂
蜜雜糧3.國王春雞麵包佐法式芥末醬4.蘋果肉桂捲＆皇冠國王派,材料費另計約1300元。請自
備裝成品的容器及餐具。

11/09-
AD714 秀秀老師創意甜點班 二 1300-1600 郭秀蓉 24 3200
12/28
合初學烘焙及學興趣的同學參加。課程內容：桃酥、濃情巧克力蛋糕、雜糧吐司 、奶黃月餅、
薯泥沙拉堡 & 肉鬆麵包、小鮮肉燒賣、國王派、聖誕蛋糕。所有課程均附配方表，整期材料
費:1800元(備註:請學生自備圍裙,成品盒或塑膠袋)

11/11-
AD703 新手廚房(11月) 四 0900-1200 翁靜如 12 2200
12/02
上課採分組式教學，專屬打造美味料理，讓大家在舌尖上品嘗不一樣的新滋味(新手廚娘也可
以參加喔~) 1.辣炒鹹豬肉、蛤蠣絲瓜、麻婆豆腐2.糖醋排骨、泰式檸檬魚、合菜戴帽3.紹興醉
雞腿、蒜子燒黃魚、乾扁四季豆4. 梅干扣肉、魚香烘魚、金沙杏孢菇請自備保鮮盒、筷子、
圍裙。材料費1500元另計，開課日繳交給老師。

12/09-
AD704 異國風味料理(12月) 四 0900-1200 翁靜如 12 2200
12/30

上課採分組式教學，專屬打造新手美味料理食品菜色:1.韓式雜菜冬粉、醋拌鮮魷2.涼拌海鮮
酸辣麵、紐澳良烤雞翅3.海鮮煎餅、韓式炸雞4.西班牙海鮮燉飯、法式吐司請自備保鮮盒、筷
子、圍裙。材料費1500元另計，開課日繳交給老師。

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