Page 37 - E-Modul Kearifan Lokal Pamekasan pada Kelas V Tema 8 Subtema 1

Jenis usaha industri yang sering memanfaatkan hasil laut daerah pesisir

yaitu industri pengolahan perikanan. Industri pengolahan perikanan adalah

usaha pengolahan hasil perikanan atau hewan yang hidup di air dengan

tujuan dilakukan industri dari hasil budidaya atau hasil tangkap ikan.

Manfaat keberadaan jenis usaha industri antara lain untuk memanfaatkan

produk perikanan, mengawetkan, menjaga kualitas produk perikanan, dan

memberi nilai tambah produk perikanan. Secara teknik industri pengolahan

perikanan, terbagi menjadi industri pengolahan tradisional dan modern. Untuk

industri pengolahan tradisional seperti pemanggangan, pengeringan,

pengasinan, dan lainnya. Untuk industri modern misalkan seperti pembekuan,

pengalengan, dan lainnya.

Gambar 4.1 Industri Tradisional Gambar 4.2 Industri Modern
Sumber: https://bantenhits.com Sumber: https://pict.sindonews.net

2. Perdagangan

Perdagangan adalah semua hal yang berhubungan dengan kegiatan jual

beli. Dalam perdagangan ada perpindahan hak milik. Pedagang membeli
barang dari suatu tempat pada waktu tertentu, kemudian menjualnya ke

tempat lain dengan tujuan memperoleh keuntungan. Tanpa adanya
perdagangan, setiap orang harus memproduksi sendiri segala kebutuhan

hidupnya. Dengan adanya perdagangan, produsen menjual hasil produksinya
pada konsumen. Barang-barang yang sering diperdagangkan masyarakat

pesisir antara lain seperti hewan laut, buah kelapa, rumput laut, pengelolahan

32