Page 15 - e-modul Pengolahan Kopi

e-Modul
Pengolahan Limbah Ampas Kopi Halaman| 13

diagram pengeringan ampas kopi

Ampas kopi diperoleh dari hasil
penyeduhan bubuk kopi. Bubuk kopi

diseduh menggunakan air panas kemudian
di aduk agar kopi dapat terekstrak. Setelah
itu, larutan kopi dilakukan filtrasi agar

dapat memisahkan antara ampas kopi
dengan filtratnya. Kemudian, ampas kopi
yang didapatkan di oven pada suhu 160°C

selama 6 jam untuk menghilangkan kadar
air hasil penyeduhan pada ampas kopi
kemudian akan di dapatkan ampas kopi

kering.

tapi, jika mempunyai ampas kopi dari seduhan
kopi yang sudah terpakai bisa langsung
dilanjutkan ke tahap pengovenan

Tahapan pembuatan sabun padat dimulai
diagram pembuatan sabun
dengan persiapan NaOH dengan aquades.

Setelah NaOH dan Aquades siap, larutkan
NaOH ke dalam Aquades. NaOH yang
digunakan sebanyak 12 gr dan Aquades
sebanyak 25 ml. setelah larutan NaOH selesai,
siapkan minyak zaitun. Perlakuan pada sabun

padat dengan tambahan ampas kopi dengan
penambahan minyak zaitun sebanyak 45 gr.
Kemudian, masukan ampas kopi sebanyak 5 gr

ke dalam campuran minyak. Setelah siap, maka
masukan larutan NaOH kedalam minyak. Lalu,
aduk dengan mixer/hand blender sampai
terbentuk “trace”. Trace merupakan suatu
kondisi pada saat cairan yang diaduk mulai

mengental. Setelah itu, masukan dalam cetakan
dan diamkan pada suhu ruang. Hal ini dilakukan
agar campuran sabun dapat mengeras.