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Die Schaubrauerei – genüsslich
und charakterstark.
Die kleine, feine Brauerei
ist das Highlight des
Vierkanthofs. In den
kupfernen Sudkesseln
werden derzeit rund
120.000 Liter im Jahr
gebraut. In 17 Gär- und
Lagertanks wird das
Bier vergoren, gelagert,
natürlich geklärt und
somit unfiltriert direkt
vom Ausschanktank im
Keller des Hauses an die
Schankbalken gepumpt.
Gebraut werden
Helles Bier, Weißbier,
Spezialbiere, Craft Biere,
Dunkelbiere und saisonale
Biere.
