Page 20 - Hors-Série n° 23 - Extrait

Ortie
puis couvrez, retirez du feu et attendez 5 minutes encore avant de filtrer. Prenez 1 à 2 tasses par jour. Vous pou- vez aussi prendre le gattilier sous forme de gélules ou de comprimés.
Infusion de mélilot
Faites chauffer 1⁄2 litre d’eau. Quand elle bout, retirez-la du feu, ajoutez 10 g de plante séchée et couvrez. Laissez infuser 10 minutes puis filtrez. Buvez ce 1⁄2 litre dans la journée, entre les repas.
Huile d’onagre
Prenez 2 capsules dosées à 500 mg, midi et soir, en cure de 20 jours, cessez 1 semaine puis recommencez.
Infusion d’ortie
Faites chauffer 1 litre d’eau. Quand elle frémit, ver- sez 60 g de feuilles et retirez du feu. Couvrez et laissez infuser 10 à 15 minutes. Filtrez. Buvez ce litre dans la journée. Réchauffez sans laisser bouillir avant de servir. Faites une cure de 3 semaines.
Bronchite, toux
Sirop de tussilage
Mettez 250 g de fleurs dans 1 litre d’eau bouillante et laissez infuser 10 à 15 minutes sous un couvercle, puis filtrez avec un linge fin. Ajoutez le même poids de sucre et faites cuire doucement jusqu’à l’obtention de la consistance du sirop. Prenez 4 à 5 cuillerées à soupe par jour. Cette formule plaît aux enfants, mais attention, ne dépassez pas les doses car cela fait beaucoup de sucre...
Infusion de bouillon-blanc
Faites chauffer 1 litre d’eau dans une casserole émaillée. Quand l’eau frémit, retirez la casserole du feu et ajoutez
1 poignée de fleurs séchées ou fraîches dans l’eau, re- muez puis couvrez. Laissez infuser 10 minutes puis fil- trez avec un linge fin (les « petits poils » du calice sont irritants). Buvez 3 à 4 tasses dans la journée, entre les repas.
Décoction de plantain
Mettez 30 à 60 g de plantain frais dans 1 litre d’eau. Faites chauffer et laissez bouillir 3 minutes, puis étei- gnez le feu. Laissez macérer toute la nuit et filtrez au matin. Buvez le litre de macération dans les 24 heures. Recommencez le lendemain au besoin.
Infusion de thym
Faites chauffer 1 litre d’eau dans une casserole émaillée. Quand elle bout, ajoutez 1 poignée de sommités fleu- ries, retirez du feu et couvrez. Laissez infuser 10 minutes avant de filtrer. Buvez ce litre dans la journée.
Sirop de baies de sureau
Dans une casserole, versez 1 kg de baies lavées. Chauffez à feu doux jusqu’à ce que les baies deviennent molles. Mixez pour extraire le jus. Ajoutez 800 g de sucre de canne. Remettez à feu doux et faites cuire pendant 20 minutes. Remplissez 1 ou plusieurs bouteilles. Fer- mez. Retournez les bouteilles 1 minute afin de stérili- ser. Ce sirop se boit additionné d’eau. Diluez-le dans 8 à 10 fois son volume d’eau. Buvez environ 1 litre de cette boisson dans la journée.
Infusion de fleurs de sureau
Faites chauffer 1 litre d’eau dans une casserole émaillée. Quand elle bout, retirez-la du feu et ajoutez 1 poignée de fleurs de sureau. Couvrez et laissez infuser 10 mi- nutes avant de filtrer. Buvez dans la journée, entre les repas. Faites une cure de 10 jours.
Infusion ou alcoolature de capucine
Pour l’infusion, comptez 1 pincée de feuilles sèches à laisser infuser 10 minutes dans l’eau bouillante (après avoir éteint le feu sous la casserole et mis un couvercle). Prenez-en 2 à 3 tasses par jour.
Encore plus efficace : choisissez de jeunes feuilles au prin- temps et remplissez-en un petit flacon. Couvrez ensuite d’alcool blanc (eau-de-vie de fruit) et laissez macérer pen- dant 15 jours. Filtrez et conservez dans un flacon opaque. Si vous avez les bronches enflammées, prenez 1 cuillerée à café d’alcoolature 3 fois par jour dans 1⁄2 verre d’eau.
Sirop de coquelicot
Mettez 400 g de fleurs dans une casserole émaillée et couvrez avec 1 litre d’eau bouillante. Laissez macérer
72 │ Rebelle-Santé Hors-Série n° 23