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DÉTOX
Anne Dufour
ELLE EST DURE, DONC CALCAIRE, AU MOINS 30°F (DEGRÉS FRANÇAIS)
C’est plutôt neutre pour la santé (= elle est pleine de calcium et de magnésium, mais sous une forme miné- rale peu appréciée des cellules, qui préfèrent aller les piocher dans les aliments). Mais plus ennuyeux pour les installations domestiques car le tartre détruit tout, et retient les microbes s’il n’est pas éliminé régulière- ment, par exemple à l’aide de vinaigre blanc. Ici, la solution est l’adoucisseur d’eau, qui protège les appa- reils ménagers et évite les bouillons de culture dus aux bactéries agrippées au calcaire. MAIS il fonctionne essentiellement avec du chlorure de sodium, ce qui 1) sale l’eau, la rendant éventuellement déconseillée au quotidien en cas d’hypertension (sachant que l’ali- mentation apporte infiniment plus de sodium quand même), 2) rejette de la saumure dans l’environnement. Et il pousse à une surconsommation d’eau.
polluants chimiques. Enfin, moindre coût, il faut le dire vite quand même : 1 cartouche filtre environ 100 litres d’eau, ce qui peut aller assez rapidement pour une famille. Et l’eau stagnante dans la carafe risque de se charger en microbes : on ne la garde que 24 h grand maximum, et au frigo. Attention à la qualité : les carafes disponibles à faible prix sur internet ne ré- pondent pas toutes aux normes de qualité de base, et risquent de relarguer des microplastiques dans l’eau.
VOUS CHERCHEZ DES PETITS « TRUCS » POUR FILTRER VOTRE EAU AU FUR ET À MESURE
Le premier réflexe : les bâtons de charbon actif dit binchotan (même mécanisme d’action que le charbon mentionné au point 2). Pas mal et super simple d’utili- sation, mais il faut le « nettoyer » régulièrement (faire bouillir) et le jeter au bout de quelques mois. Plan B : des perles de céramique à jeter au fond de la carafe ou du verre, tout bêtement. Simple, bon marché et effi- cace contre le calcaire et le chlore, mais moins que le charbon contre les métaux lourds et autres polluants, semble-t-il. Et en plus, les perles sont dynamisantes (voir autres solutions point 10) puisque ce sont en fait des perles... d’argile !
VOUS CHERCHEZ L’APPAREIL À FILTRATION LE PLUS PERFORMANT, « ANTITOUT », ET/OU VIVEZ DANS UNE RÉGION « À NITRATES » (CAMPAGNE)
L’osmose inverse est la solution. Sa membrane ultra fine élimine nitrates, résidus de pesticides, métaux lourds... mais pas le calcaire (il faut y ajouter un adoucisseur si vous avez aussi ce souci) ! Sa mem- brane ultra-fine retient presque tout, y compris les « bons minéraux », et certains affirment que l’eau en devient limite impropre à la consommation, comme l’eau distillée (pour le fer à repasser) non potable. Pas si dramatique puisque les minéraux dont nous avons besoin sont avant tout dans les aliments, mais pour contourner quand même ce problème, on peut ajou- ter une cartouche reminéralisante (en option). Autre bémol, on gâche de l’eau, car il faut plusieurs litres d’eau brute pour aboutir à 1 litre d’eau osmosée. Enfin, comme tout filtre, celui-là doit être changé régulière- ment sinon il concentre les microbes et polluants... et les relargue gentiment dans l’eau. Mais il reste la Rolls des filtres, et son coût est à l’avenant !
VOUS DÉTESTE
Z SON GOÛT DE JAVEL
C’est dû au chlore ajouté à l’eau pour garantir son ab- sence de microbes, et ce sur une longue durée. Solu- tion : laissez-la s’aérer 1 h avant de la boire.
VOUS CHERCHEZ LA SOLUTION LA PLUS SIMPLE, LA PLUS ÉCOLOGIQUE ET LA PLUS ÉCONOMIQUE
Vous voulez boire une eau plus pure, c’est-à-dire avec moins de chlore, de plomb et de calcaire. So- lution de facilité : une carafe filtrante (2 à 5 litres), pour filtrer facilement et à moindre coût seulement l’eau que l’on boit, mais sans grande action sur les
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