Page 16 - Petit Journal n° 189

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Petit journal
trucs à la pomme
c'est la saison : « Une pomme par jour ! »
La réputation du fruit, pour dormir et faire de beaux rêves, est encore solide dans certaines campagnes. Une pomme le soir, c’est la garantie d’un sommeil calme...
Et puis elle a tant de vertus qu’elle mérite bien le dicton populaire : « Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours. » Régulatrice du transit intestinal, elle soulage la constipation (une pomme au coucher) tout comme les diarrhées. Plusieurs études ont montré une nette diminution du cholestérol chez les mangeurs de pommes. Ce fruit a, de plus, un effet positif sur les infections et les calculs urinaires. D’une façon générale, la pomme permet de mieux éliminer. Toutes ces qualités en font le fruit idéal des régimes amincissants : peu calorique (128 cal. pour 100 g), elle a un effet coupe-faim, empêche les brusques sensations de fatigue, accélère la digestion et aurait même un effet rajeunissant.
Pour éviter les aphtes
Pour éviter les aphtes qui peuvent apparaître en mangeant des noix, croquez en même temps dans une pomme, en plus c’est délicieux.
Contre l’excès de cholestérol
La pomme est très intéressante lorsque l’on a un taux de cholestérol élevé. C’est surtout à la pectine qu’elle contient que l’on doit cette propriété, car cette fibre joue un rôle fondamental dans l’élimination des sels biliaires intervenant dans la fabrication de cholestérol par l’organisme lui-même. Des études menées à l’université de Toulouse ont montré qu’en mangeant deux pommes par jour, on pouvait faire chuter son taux de mauvais cholestérol (et améliorer le rapport bon/mauvais cholestérol). Les résultats sont d’autant meilleurs que l’on consomme les pommes avec leur peau (bien entendu, en les ayant lavées auparavant et en les choisissant non traitées).
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