Page 11 - Le Petit Journal de Rebelle-Santé n° 222

CONSOMMATION
Clipper est la première marque mondiale de thés et tisanes fairtrade (commerce équitable), donc prenant en compte le développement – école, matériel scolaire,
route, hôpital... – des populations récoltantes, lesquelles sinon vivent dans des conditions médiocres pour ne pas dire misérables.
En pratique
pénétrer notre organisme pour y exercer des effets nocifs. Car la chaleur de l’eau (95 °C) fait « fondre » le plastique du sachet. Alors non merci !
Dans une usine de plantes, la traçabilité des matières premières est évidemment essentielle. Ci-dessous, un gros sac de feuilles de Lemon grass attend d’être ouvert
pour rejoindre d’autres plantes dans une recette pour obtenir la tisane finale.
En pratique
La provenance des plantes doit être indiquée sur l’emballage lorsque vous achetez votre thé et vos tisanes. « Thé earl grey » ou « Fenouil » ne suffit pas. Le minimum est de savoir si la plante est bénéfique pour la santé, donc si elle est au minimum bio (« organic »)... Biodynamique est encore mieux, mais rare !
Vérifiez que votre marque de thé répond bien à ce critère. C’est important. On ne peut plus, aujourd’hui, boire du thé tranquillement sans se soucier des conditions de vie des personnes qui l’ont fait pousser et récolter pour nous.
Le thé en vrac est considéré comme meilleur car en feuilles « pleines » alors que le thé en sachet est certes plus pratique mais soupçonné de moindre qualité car
« découpé en petits morceaux ». En réalité, tout dépend de la feuille d’origine ! On peut avoir du vrac de médiocre qualité, et du thé en sachet très honorable. Ici, le sachet est plein de feuilles bio, et lui-même sans plastique (il est plié et non collé), ni colle, ni agrafe, non chloré et sans OGM (l’immense majorité des marques ne cumule pas toutes ces cases).
En pratique
Vérifiez que votre sachet n’est ni en « plastique » (nylon...), ni muni d’une agrafe, ni collé, et que le papier est « gris/jaune » sinon, trop blanc, cela signifie qu’il a été blanchi au chlore. Certains sachets en fibres naturelles contiennent tout de même du plastique pour être scellés. Si vous n’êtes pas sûr de vous, effectivement, mieux vaut alors préférer le vrac. Rappel : en septembre 2019, une étude a conclu que presque tous les thés en sachet, en infusant, libéraient une quantité non négligeable de plas- tiques par tasse... que nous buvons allègrement au milieu des polyphénols, flavonoïdes, minéraux, croyant avaler une boisson saine. 1 sachet = 11,6 milliards de micro- plastiques* et 3,1 milliards de nanoplastique (particules encore plus petites, donc encore plus susceptibles de
*https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.est.9b02540
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