Page 59 - Rebelle-Santé n° 216

La nature de l’essentiel
En 1854, Henry David Thoreau publiait Walden ou la vie dans les bois, un pamphlet contre le produc- tivisme et la société de consommation, dans lequel il racontait son expérience de retour à la nature en décrivant, en quatre saisons, une année passée en so- litaire dans une cabane qu’il s’était construite près de l’étang de Walden. Dans cette BD portée par un trait nerveux, et ponctuée de surprises graphiques, Cédric Taling ne rend pas seulement hommage au pionnier de la pensée écologique. Il met en scène un dialogue avec la pensée du philosophe pour décrire sa propre métamorphose dans le monde d’aujourd’hui. En écho, le jeune peintre quadragénaire et parisien, inté- gré au monde de l’art, choisit lui aussi de faire face à
Un guide des droits des patients à l’hôpital
Certains ouvrages techniques tout à fait accessibles représentent des mines d’informations pour le public. Le droit des patients a beaucoup évolué ces dernières années. Aujourd’hui, s’ils ont non seulement le droit à être informés sur leur traitement et les risques encourus, ils ont surtout le droit d’être acteurs de leur thérapie.
En rassemblant médecins, représentants des patients, administrateurs d’hôpitaux ou encore juristes, ce livre
Il était une fois la malbouffe
Sous la forme d’une longue lettre qu’il adresserait à sa fille adorée, Fabrice Nicolino retrace « l’abomi- nable histoire de la bouffe industrielle », depuis les premiers abattoirs de Chicago jusqu’aux OGM, en passant par l’invention des conserves, la réfrigération et la trajectoire des géants de l’industrie agro-alimen- taire. Comme il l’avait fait avec Raymond, dans Lettre d’un paysan sur le vaste merdier qu’est devenue l’agri- culture, avec sa verve et sur le ton de la confidence,
ses contradictions et part en quête de son Walden. « Quand un homme ne marche pas du même pas que ses compagnons, c’est peut-être parce qu’il entend battre un autre tambour. Qu’il accorde donc ses pas à la musique qu’il entend, quels qu’en soient la mesure ou l’éloignement » écrivait Thoreau.
Thoreau et Moi
Cédric Taling. Éditions Rue de l’échiquier - 128 pages - 17 x 24 cm - 17,90 €.
propose un récapitulatif très complet sur ces droits, en fonction des situations et des différents parcours, selon qu’il s’agit des conséquences d’un événement indési- rable grave (EIG), ou celui des soins palliatifs et de l’ac- compagnement en fin de vie, par exemple. Si, à l’ori- gine, l’ouvrage s’adresse plutôt aux professionnels des soins, la description du fonctionnement des médiations et des recours selon les différents contextes, s’avérera indispensable pour les patients ou leurs proches afin de connaître les pratiques et de faire respecter leurs droits.
Droits et place des personnes soignées à l’hôpital Sous la direction de Jean-Pol Depoix. Éditions Lamarre - 130 pages - 15 x 21 cm - 22,50 €.
le journaliste engagé et cofondateur du mouvement Nous voulons des coquelicots pointe les combats à mener. Pas à pas, il documente les répercussions du régime alimentaire industriel sur notre santé et sur la planète en montrant comment les aliments sont rem- placés par des substituts toujours plus gras, plus salés et plus sucrés, à l’origine de l’explosion des cancers, des maladies cardio-vasculaires et du diabète. Le pamphlet n’épargne personne, rappelle les origines criminelles de Bayer ou Monsanto, le scandale du lait maternel pour Nestlé ou Danone. Il décortique le rôle des lobbyistes, dénonce la mise en place des biocarburants et les verrous économiques autour du commerce de l’huile de palme, responsable d’une déforestation massive. Ce panorama effrayant, en memento implacable, conclut toutefois sur une note d’espoir, comme pour indiquer la voie à suivre.
Lettre à une petiote sur l’abominable histoire de la bouffe industrielle
Fabrice Nicolino. Éditions Actes Sud-Babel - 144 pages - 10 x 17 cm - 6,50 €.
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