Page 72 - Rebelle-Santé n° 231

JARDIN BIO
Luzerne
souvent est plus en équilibre avec les caractéristiques du lieu.
LES PLANTES
 Choisissez des espèces et des variétés de plantes, de légumes, d’arbres, d’arbustes qui résistent aux maladies et adaptées au cli- mat et au sol. Plus les plantes sont adaptées à l’environnement local, moins le jardinier a besoin d’inter- venir (arrosage, protection contre le froid...).
Jonquilles
Diversifiez les espèces et les variétés cultivées : les risques sani- taires seront réduits, vos récoltes seront plus échelonnées. Toute l’année, ou presque, votre jardin produira sans effort considérable.  Produisez vous-même vos se- mences ou achetez-les à un pro- ducteur local. Faites de même avec vos plants.
 Laissez les plantes se multiplier naturellement dans votre jardin : cette naturalisation donne de bons résultats avec des plantes plus adaptées au microclimat et au sol. Quelques exemples : au potager, les tomates cerises, le persil, la li- vèche, la menthe... Pour les fleurs, cosmos, œillets d’Inde, giroflées, marguerites, verges d’or, et aussi primevères, cyclamens de perse, jonquilles...
LES TECHNIQUES DE CULTURE
 Semez ou plantez les quantités qui correspondent à votre consom- mation, cela vous permettra de manger de saison et d’éviter de passer l’été à faire des conserves.  Cultivez à la meilleure saison, vous limiterez votre stress ! Allez contre les saisons est plus risqué et demande des moyens techniques plus ou moins élaborés (châssis, couche chaude, voile d’hivernage, serre chaude...). Cela ne contribue pas à se simplifier la vie !
 Favorisez la croissance des plantes avec les associations de plantes qui stimulent la croissance, protègent contre le vent ou le so- leil et contre les ravageurs (les poi- reaux et les carottes se protègent mutuellement contre la mouche, les œillets d'Inde repoussent les nématodes qui nuisent aux racines de tomates, les capucines piègent les ravageurs du chou, etc (voir Rebelle-Santé n° 226).
 Réduisez la taille des arbres et des arbustes. Ce travail est souvent
Giroflée
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