Page 35 - MATERI ILMU KIMIA DALAM KEHIDUPAN
P. 35

3)  Sabun dari pemurnian minyak

                         jelantah


                         Minyak  jelantah  memiliki  kandungan
                  asam  lemak  tidak  jenuh  seperti  asam  oleat,
                  asam linoleat dan asam linolinat. Kandungan

                  ini  masuk  ke  dalam  trigliserida  yang  dapat

                  digunakan  sebagai  bahan  baku  alternatif
                  pembuatan sabun padat menggantikan asam
                  lemak bebas jenuh yang merupakan produk

                  samping        proses      pengelolahan        minyak

                  goreng.      Berikut       gambar       sabun       dari
                  pemurnian minyak jelantah!
   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40