Page 25 - كتاب تفاعلي ( صحتي في غذائي )
P. 25
شروط اختيار
الخضروات
أن تكون طازجة وتختار في
موسمها ،فتكون غضة لينة
الألياف .
أن تكون زاهية اللون وعروقها
سهلة الكسر.
أن تكون خالية من العطب
والطين.
٢٥
