Page 15 - ESTUDIO DE CASO-ELABORACION DE JUGO
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INGENIERIA DE MÉTODOS
ESTUDIO DE CASO
Tabla N°5: Staytime y Throughput de FlexSim
Object AvgStaytime Throughput
1 Recibir pedido de la fruta 4,98681 96
2 Llevar fruta a la planta 5,037479 95
3 Vaciar bolsas de fruta a canastas 4,93465 94
4 Canasta a mesa de medición 5,05173 93
5 Selección de fruta 5,074864 92
6 Lavar la fruta 5,179529 91
7 Pelar la fruta 5,037211 90
8 Cortar pulpa 5,285871 89
9 Despepar pulpa 5,239051 88
10 Pesar pulpa 5,211875 87
11 Dosificar la pulpa 0,183004 87
12 Congelado 0,007335 87
13 Extraer pulpa 0,52806 87
14 Dosificar agua_ hielo y azúcar 0,300915 87
15 Dosificar suplemento 0,385787 87
16 Verter vaso en licuadora 0,334719 86
17 Inspeccionar 0,44725 86
18 Licuar la mezcla 0,695919 86
19 Colar 0,232502 86
20 Servir producto 0,363597 86
MP 219,323035 97
21 Almacén
Fuente: Elaboración propia_ Generadores de Contenido
