Page 23 - Weinkarte außer Haus

RHÔNE ROTWEINE
206 Montirius Vacqueyras Le Clos AOP Rhône Grenache / Syrah
Die Trauben für Le Clos stammen von einer einzigartigen Parzelle, einem 8,5 ha großen Weinberg, der von uralten Eichen umgeben ist. Sie sorgen für ein ganz spezifisches Mikroklima, das diesen Wein so einzigartig macht. Ein Feuerwerk an würzigen Beerenaromen und ein kräftiges Tanningerüst für ein langes Alterungspotenzial zeugen von der Klasse dieses Vacqueyras. Seine leichte Süße mit kräftig würzigen Noten im Abgang rundet das Genusserlebnis vollends ab.
http://www.montirius.com/
213 Château St. Cosme Gigondas
21
0,00 €
21 €
Rhône
Extrem tiefgründig, fast schwarz im Glas mit minimalem violetten Rand. In der Nase der typische Duft der Garrigue, jener Strauchformationen aus dem Süden Frankreichs, die vielen Weinen eine einzigartige Würze verleihen. Am Gaumen dann von einer kühlen Eleganz und massiven (natürlichen) Frucht geprägt. Ein Wein, der beinah alle Sinne fordert und den Gaumen nahezu überrollt. Hier hat Louis einmal mehr ein Meisterstück abgeliefert. Schwarze Oliven, Brombeeren und die feinwürzigen Töne der Garrigues sind auch am Gaumen tonangebend und stehen in einer faszinierenden Symbiose zueinander, für einen einzigartigen Ausnahmewein mit einer Geschmeidigkeit par excellence!
http://www.saintcosme.com/
222 Château de Monfaucon „Les Gardettes“
26
0,00 € 26 €
Rhône
In Erinnerung an Baron Louis de Montfaucon trägt die Prestige Cuvée seine Namen. Diese Cuvée ist eine Selektion der besten Parzellen und der ältesten Rebstöcken. Die Weinberge befinden sich 5 km westlich von Châteauneuf-Du-Pape auf dem rechten Ufer der Rhone auf sandigen und lehmigen mit Kieselstein (galets roulés). Manuelle Ernte in kleinen Kästen (20 kg), 30/35 hl/ha, teilweise entrappt (75%). Vormaischengärung von 6 Tage und Maischengärung von 10 Tage, spontan vergoren, Ausbau von 18 Monaten (50% in gebrauchten Barriques).
http://www.chateaumontfaucon.com/
223 Château de Monfaucon
„Monsieur le Baron“
9
0,00 €
9 €
Rhône
Selektion aus den ältesten (bis 95 Jahre) und besten Parzellen mit einem extrem niedrigen Ertrag von unter 30 hl/ha.
Elegantes wie intensives Bouquet von Cassis, reifen roten Früchten, Veilchen, etwas Vanille. Die Aromen wirderholen sich am Gaumen, ergänzt durch pfeffrige Würze, feine Tannine, vereint Eleganz, Komplexität und Geschmacksreichtum. Langes Finale. Potenzial!
http://www.chateaumontfaucon.com/
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AOP
AOP
AOP
30 0,00 €
30 €