Page 40 - Weinkarte außer Haus

517 Quinta do Passadouro Passadouro
Douro
PORTUGAL ROTWEINE
Einer der Traumweine von Jorge Borges, in seiner so markanten und typischen Art. Passadouro 2007 in tiefrotem Kleid und kräftigen Noten von Kirschen, Erdbeeren und Kaffee. Am Gaumen weist er ausbalancierte Fruchtnoten auf, mit runden, feinen Tanninen und einer sehr gut eingebauten Säurestruktur. Ein sehr langer, voller Abgang begleitet den Wein. Ein Wein, der das Zeug zum Kultwein hat!
http://www.quinta-do-passadouro.com/QdP-d/index.htm
518 Quinta do Passadouro
Touriga Nacional, Touriga Franca
17
0,00 €
17 €
Douro
Ein Wein für Kenner und Portugalliebhaber. Jorge Borges ein echter Zauberer in seinem Fach hat sich selbst übertroffen.
Die Trauben für diesen edlen Tropfen wurden in Gänze von ihren Stielen und Bättern entrappt und nach altem Vorbild in großen Steinlagares mit Füßen getreten. Nach einer Vielzahl von gekonnten Zwischenschritten hatte der Wein Zeit sich 18 Monate lang in französischen Eichenfässern auszuruhen. Purpurrot gleitet er ins Glas und verströmt Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Sauerkirsche, Cassis und Kräutern. Ein betörender Duft! Am Gaumen findet man diese reichhaltigen Aromen wieder, mit einer feinen Balance ziwschen Frucht, Tanninen und Säure. Der niemals enden wollende Wein hinterläßt eine imposante Fruchtkonzentration.
http://www.quinta-do-passadouro.com/QdP-d/index.htm
519 Quinta do Vallado
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz Reserva
Am Gaumen präsentiert er sich der Quinta do Vallado Reserva 2006 opulent und lang anhaltend mit angenehmen Aromen von Dörrobst, brombeeren und Leder. Nach seiner 17 monatigen Reifedauer im französischen Barrique zählt er wohl zu den besten Rotweintropfen Portugals.
http://quintadovallado.com/
29 0,00 € 29 €
520 Quinta do Vallado Douro
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz Reserva Field Blend
Ein Wein, der sich dicht und rubinrot im Glas präsentiert, sehr typisch fürs Douro. Am Gaumen präsentiert er sich opulent und lang anhaltend mit angenehmen Aromen von Dörrobst, brombeeren und Leder. Nach seiner 17 monatigen Reifedauer im französischen Barrique zählt er wohl zu den besten Rotweintropfen Portugals. Er schmeckt zu kräftigen Fleischgerichten und verfügt über eine sehr gute Lagerfähigkeit.
http://quintadovallado.com/
558 Monte da Cal Tinto
29
0,00 €
29 € Alentejano
36 0,00 €
36 €
Douro
Der Monte da Cal wird aus den Rebsorten Aragones, Alfrocheiro und Alicante Bouschet erzeugt und im Stahltank ausgebaut. Das Bukett zeigt sich sehr konzentriert und fruchtbetont, eine Vielzahl von dunklen Beeren, Kräutern und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, absolut fruchtbetont, er ist saftig, samtig und finessenreich.
http://www.montedacal.pt/wait/
99€
1. Aktuelle Jahrgänge erfragen Sie bitte in der Vinothek oder bei Ihrer Servicekraft 2. Alle Weine können Sie hier direkt oder über unsere hauseigene Vinothek beziehen