Page 43 - Weinkarte außer Haus

SPANIEN ROTWEINE
509 Alejandro Fernandez DO Ribera del Duero
Pesquera Reserva Tinto, Tempranillo
Dichtes Granatrot; sehr komplexes und elegantes Bouquet, in dem sich wilde Waldbeeren mit geröstetem Kaffee, würzigen Holznoten und Vanille vereinen; dichter, voller und seidenweicher Gaumen mit viel Extrakt, beeindruckender Sortenaromatik und wunderbarer Frische. Ein gigantischer Reserva, der erst am Anfang seiner Entwicklung steht und ein großes Zukunftspotenzial hat.
http://www.grupopesquera.com/
527 Hacienda Monasterio Reserva
28
0,00 €
28 €
Ribera del Duero
Ohne Zweifel ist der Däne Peter Sisseck einer der besten Winzer Spaniens. Mit dem Pingus, seinem privaten Kleinstprojekt, erzeugt er seit Jahren einen der besten Weine der Welt. Sein Hauptarbeitsplatz als Weinmacher ist jedoch seit Beginn die Hacienda Monasterio. Die Weingärten Monasterios befinden sich im Dorf Pesquera, ein kleiner Ort mit einer großen Wein-Reputation. Eine hochintensive Auslese von Monasterio. Tiefer, tanninreicher und voluminöser als die Crianza, letzlich aber sogar feiner und noch komplexer. Konzentrierte Johannisbeere und ultrasatte Brombeere, etwas archaischer als die auf ähnlichem Qualitätsniveau befindlichen Weine von Emilio Moro.
http://www.haciendamonasterio.com/
528 Villa de Corullon Alvaro Palacios
49
0,00 €
49 €
DO Bierzo
Ungemein reife und saftige Säure. Mineralien und weißer Pfeffer, als ob man Schiefer schmeckt mit feinem steinigen Griff am Gaumen. Tolle Länge, in der Creme de Cassis vorherrschend ist. Dabei mit wundervollem Säurespiel, das sich an Lippen und Gaumen festsetzt. Dann drückt sich wieder die intensive Mineralität in den Vordergrund. Er ist durch seine Stilistik, die sich aus hoher Reife, tiefer Mineralität und faszinierendem Spiel zusammensetzt, absolut eigenständig und faszinierend.
Portrait
529 Gratallops vi di Villa Alvaro Palacios
37
0,00 €
37 €
Priorat
DO
DO
Das Duftpanorama wie aus dem Bilderbuch für Prioratweine, mit roten reifen Beeren, Schwarzkirschen, Tabak und Gewürzen, alles kongenial umrahmt mit feinen mineralischen Noten von Schiefer und Graphit. Am Gaumen mit einer überwältigend dichten Struktur und obwohl definitiv noch zu jung, mit beeindruckender Verführungskraft ausgestattet. Hier füllt die ganze Faszination Priorat den Gaumen. Der Nachhall einmal mehr von potenter Jugend dominiert, definitiv Potenzial für eine Dekade und mehr zeigend.
http://www.gratallops.com/frameset.php?lang=es
43 0,00 € 43 €
1. Aktuelle Jahrgänge erfragen Sie bitte in der Vinothek oder bei Ihrer Servicekraft 2. Alle Weine können Sie hier direkt oder über unsere hauseigene Vinothek beziehen
DO