Page 24 - Loipart New Catalogue RUS

Универсальные варочные аппараты + Модули подъема корзин

Инфракрасные нагревательные элементы. Удаление крахмалосодержащей пены в течение всего рабочего
процесса. Ванна объемом 40 л выполнена из стали AISI 316 с защитой от коррозии. Предохранительное
устройство препятствует включению агрегата, если ванна не наполнена водой. Ножки из нержавеющей стали
с регулируемой высотой. Внешние панели из нержавеющей стали. Боковые кромки верхней панели
выполнены строго под углом 90° для гладкой гигиеничной стыковки агрегатов и быстрой уборки. Агрегат
предназначен для приготовления не только пасты, но и всех видов макаронных изделий, риса, клецек и
овощей.

• Агрегат оснащен системой нагрева с инфракрасными ТЭНами, расположенными под днищем ванны.
• Ванна выполнена из нержавеющей стали AISI 316-L.
• Бесшовное соединение ванны с верхней панелью.
• Переливная зона увеличенного объема по периметру ванны позволяет поставить на нее корзины для

удаления излишков воды.
• Ванна объемом 40 литров.
• Функция автоматического удаления крахмалосодержащей пены: постоянное поддержание качества

воды.
• Автоотключение при недостаточном уровне воды исключает случайный перегрев оборудования.
• Удобная панель управления.
• Автоматический долив воды в ванну, поток воды регулируется вручную при помощи крана.
• Широкое сливное отверстие с ручным шаровым краном обеспечивает быстрый слив воды из ванны.
• Энергосберегающее устройство ESD (опция, устанавливается отдельно): позволяет доливать

в ванну предварительно прогретую до 60°C воду (для нагрева используется дренажный контур
отработанной воды), и процесс кипения не прекращается.
• Функция плавной регулировки температуры EnergyControl: уникальная возможность поддерживать
интенсивность кипения при более низкой температуре и снизить энергозатраты.
• Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.

Модуль автоматического подъема корзин (опция): модуль шириной 200 мм оснащен 3 держателями для
корзин из нержавеющей тали. Корзины - опция. Модуль устанавливается справа или
слева от варочного аппарата. Возможна установка 2 модулей с обеих сторон для подъема 6 порционных
корзин. Модуль оснащен цифровой системой управления с памятью на 9 рабочих циклов различной
продолжительности.

391126-s 391127-s 206353

Номер модели PNC Ширина / Глубина / Высота (мм) Вместимость, л Напряжение, В Мощность, Масса нетто, кг
391126-s 400x930x900 40 кВт 62

400 3 50/60, 440 3 50/60 или 230 3 50/60 10 115
40
391127-s 800x930x900 2x40 400 3 50/60, 440 3 50/60 или 230 3 50/60 20
206353 200x930x900 - 230 1 50/60 0,2

24

Производитель сохраняет за собой право на изменение характеристик агрегата без предварительного уведомления пользователя.