Page 78 - Loipart New Catalogue RUS

Пищеварочные котлы Smart variomix

Пищеварочный котел оснащен мешалкой со скребком; мешалка развивает скорость до 200 оборотов в
минуту. Котел имеет электронное управление с возможностью задания программ. Большой наклонный
дисплей позволяет контролировать процесс приготовления и задавать параметры наклона котла и
скорости работы мешалки. Котлы соответствуют самым высоким гигиеническим стандартам. Высокая
теплоизоляция обеспечивает малые потери тепла при высокой производительности. Агрегат оснащен
электромеханизмом наклона (более чем на 90°). Чан большого диаметра с эргономичным выступом для
слива готового продукта. Пищеварочный котел оснащен крышкой из нержавеющей стали: часть крышки
решетчатая с защитной пластиковой крышкой для хорошего обзора и возможности добавления
ингредиентов во время приготовления.

Котел может быть оборудован следующими опциями:

• Датчик температуры датчиком расхода и ручным душем. Котел оснащен
предохранительным клапаном и термостатом безопасности.

• Датчик подачи воды с возможностью программирования необходимого
количества воды.

• Охлаждающий кожух, который позволяет охлаждать пищу сразу после
приготовления.

• Ручной ручной душ для облегчения чистки.

Для того, чтобы быстро охладить продукты после приготовления, возможно подключение функции
охлаждения льдом. Для этого пищеварочный котел может быть соединен с холодильной установкой для
подачи охлажденной воды, либо с внешний хранилищем для льда. Опция возможна только для отдельно
стоящего пищеварочного котла. Котел оснащен предохранительным клапаном и термостатом
безопасности.
Для облегчения работы доступны опции: корзины, дуршлаг, чистящие щетки для присоединения к
ручному душу и др.

Номер PNC Объем, л Ширина / Глубина / Высота (мм) Мощность нагревательного Напряжение, В Масса нетто, кг
модели 232223 50 990x915x1050 элемента, кВт 400 3 50/60 190
232224 100 1160x925x1050 16 400 3 50/60 257
232225 150 400 3 50/60 315
232226 200 1300x1160x1300 24 400 3 50/60 365
232227 300 1345x1070x1050 31,5 400 3 50/60 435
1495x1145x1050 40

52,2

78

Производитель оставляет за собой право на изменение характеристик агрегата без предварительного уведомления пользователя