Page 5 - LAPORAN AKHIR KELOMPOK 5 sesi 93

Jagung manis ( Zea mays L. var. saccharata Sturtev ) merupakan salah

satu bahan makanan pokok yang memiliki kedudukan penting setelah beras bagi

masyarakat Indonesia. Di beberapa negara maju jagung manis diolah menjadi

hasil ekstraksi jagung manis yang biasa disebut sari jagung atau susu jagung (

corn milk ). Minuman sari jagung manis merupakan sumber karbohidrat, kalsium

dan memiliki kandungan lemak jagung yang jauh lebih rendah dari kedelai.

Sehingga mengonsumsi minuman sari jagung manis sangat baik sebagai sumber

energi, memperkuat tulang dan begitu cocok bagi orang yang ingin menghindari

asupan lemak yang begitu tinggi

Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini

kebutuhan manusia akan gizi semakin meningkat. Manusia membutuhkan

minuman yang bergizi untuk menjamin keshatanya. Dari sini muncul kesempatan

bagi wirausahawan untuk membuat usaha minuman yang kaya akan kandungan

gizi untuk menarik minat pembeli dengan membuat inovasi baru dari sebuah

usaha yang di jalani di tengah pandemi covid-19 yang terjadi. Pada kesempatan

ini kelompok akan mencoba melakukan usaha membuat susu jagung.

B. Tujuan usaha

Tujuan usaha ini, yaitu :

a. Mendapatkan pengalaman secara langsung menjadi seorang wirausaha

b. Dapat memahami ciri–ciri dan karakteristik yang harus dimiliki wirausahawan

c. Dapat mengambil pelajaran untuk berwirausaha dengan baik pada aplikasi

kehidupan

2