Page 67 - BAHAN AJAR IPA K13 Kelas 9 2020

● Ketika sebuah tanaman terluka, suatu kumpulan sel yang disebut kalus tumbuh lebih
cepat pada tempat yang terluka. Kalus memiliki kemampuan berdiferensiasi
menjadi batang, tunas, akar dan keseluruhan organ tanaman berbunga. Potensi alami
untuk melakukan “program ulang” membuat kalus dapat dikembangkan melalui
rekayasa genetik.
● Kalus juga diselimuti oleh selulosa yang tebal pada dinding selnya sehingga dapat
menjadi pembatas atau menghambat DNA baru yang akan masuk. Dinding sel nya
dapat diuraikan dengan bantuan enzim selulase, sehingga dihasilkan satu sel tanpa
dinding yang disebut protoplas.
● Protoplas bisa difusikan (digabungkan) dengan protoplas dari tumbuhan lain,
sehingga dihasilkan sel yang dapat tumbuh menjadi sebuah tanaman hibrida,
metodenya disebut fusi protoplas. Metode ini telah digunakan pada broccoflower,
yaitu hasil fusi tanaman brokoli dengan tanaman kol (cauliflower). Berikut tanaman
broccoflower :

d. Bioteknologi Hewan
● Hewan transgenik pada awalnya merupakan bahan penelitian ilmuwan untuk
menemukan penyakit yang menyerang hewan tertentu dan cara
penanggulangannya. Selanjutnya, rekayasa genetik hewan bertujuan menghasilkan
hewan ternak yang memproduksi susu dan daging berkualitas, ikan yang cepat
besar dan mengandung vitamin tertentu.
● Industri susu merupakan target untuk peningkatan transgenik. Peneliti
menggunakan transgenik untuk meningkatkan produksi susu dengan membuat susu
kaya protein, rendah lemak, dan lebih baik untuk dikonsumsi anak manusia.
● Peneliti melakukan rekayasa genetik pada hewan ternak, sehingga mampu
mengembangkan hewan ternak yang tahan pada penyakit. Selain itu, sekarang
sedang dikembangkan organisme transgenik yang dapat dijadikan sumber
pembuatan organ yang dapat digunakan sebagai organ dalam proses transplantasi.
● Bioteknologi juga digunakan untuk rekayasa reproduksi pada hewan misalnya
proses kloning. Kloning adalah menyalin satu individu menjadi individu lain yang
identik secara fisik dan genetik. Kloning merupakan

Bahan Ajar IPA Kelas IX SMP Negeri 4 Toili | 67