Page 48 - E-MODUL LITERASI & KEBUDAYAAN KELAS 4
P. 48
Pengkang
Pengkang juga menjadi salah satu makanan khas Pontianak,
Kalimantan Barat yang wajib untuk dicicipi. Makanan ini terbuat dari
bahan ketan dengan isian udang yang dibungkus dengan daun pisang
dan dikukus.
Selanjutnya Pengkang ini kemudian dibakar di atas bara api
menggunakan jepitan dari bambu. Aroma dari pengkang ini menjadi
semakin kuat dengan diolesi minyak kelapa di atasnya. Makanan
pengkang ini begitu digemari oleh masyarakat dari berbagai
kalangan. Karena kelezatannya pula, tak jarang wisatawan dari luar
daerah sengaja datang ke Pontianak untuk menikmati kuliner satu
ini.
Klik Tombol diatas untuk
kembali ke halaman
makanan khas tradisional
Literasi Kebudayaan dan Kewarganegaraan 43
