Page 10 - INI YA

ix

Daftar Tabel

Tabel 1. Konsumsi Tepung Terigu Indonesia ........................18
Tabel 2. Jenis-jenis Pewarna Buatan yang Dapat

Digunakan dalam Makanan atau Minuman ...........24

Tabel 3. Jenis-jenis Pewarna Buatan yang Dapat Digunakan
dalam Makanan atau Minuman .............................25
Tabel 4. Bahan Pengawet dan Kegunaannya ........................27

Tabel 5. Data Pengamatan Pembuatan Tape ........................31
Tabel 6.Kandungan Gizi Kedelai dan Tempe ........................40