Page 138 - كتابي

‫ثلألِز ثٌجّجٗ‪١‬ز ( وغر ثٌمضَ ‪ ،‬ثٌ‪١‬ض ‪ ،‬ثٌِجةغر ‪ ،‬ثٌـٍز ) ‪ٚ‬ثٌجّذجػ ‪ٚ‬ثٌّلاوّز‬
‫‪ٚ‬ثٌّوجعٗز ‪ٚ‬دًّ ثلاعمجي ‪.‬‬

‫‪ -‬صٍ٘خ ثٌىغد‪١٘ٛ‬ضعثس أّ٘‪١‬ز سلاي ثلألِز ثٌغ‪٠‬جً‪١‬ز طثس فضغثس ثلاصثء ثٌِ‪ً٠ٛ‬‬
‫‪ٚ‬ثٌج‪ٙ‬ض ثٌٌٍ٘‪ ٟ‬ثٌظ‪٠ ٜ‬ضٍِخ صعؽز ٗجٌ‪١‬ز ِٓ ثٌضذًّ ‪ٚ‬ثٌض‪ِٕٙ ٟ‬ج ِـجدمجس‬

‫ثٌّـجفجس ثٌِ‪ٍ٠ٛ‬ز ف‪ ٝ‬أٔ‪ٛ‬ثٕ ثٌجغ‪ ٞ‬ثٌىغ‪١‬غر ‪ٚ‬ؿذجق ثٌضعؽجس ‪ٚ‬ثلأؼلاق ‪ٚ‬ثٌـذجدز‬
‫‪ٚ‬غ‪١‬غ٘ج ‪ٚ‬طٌه ٌض‪ٛ‬ف‪١‬غ ِشؼ‪ ْٚ‬ثٌجٍ‪١‬ى‪ٛ‬ؽ‪ ٓ١‬دجٌجـُ‬

‫‪٠‬ـضِ‪ ٖ١‬ثٌجـُ ثٌذلغ‪ ٜ‬صشؼ‪ ٓ٠‬ثٌفجةي ِٓ ثٌّ‪ٛ‬ثص ثٌىغد‪١٘ٛ‬ضعثص‪١‬ز ثٌؼثةضر ٗٓ‬
‫ثٌجـُ ٍٗ‪١٘ ٝ‬تز ٔلج د‪ٛ١‬ثٔ‪ ٟ‬ف‪ ٟ‬ثٌىذض ‪ٚ‬ثٌٌ٘لاس ٌلاؿضفجصر ِٓ ٘ظث ثٌّشؼ‪ْٚ‬‬
‫ٕٗض ثٌذجؽز ثٌ‪ُ ٝ‬جلز ػثةضر ف‪ ٟ‬ثٌّج‪ٛٙ‬ص ثٌٌٍ٘‪ ٟ‬أ‪ٕٗ ٚ‬ض ص٘جصي وّ‪١‬جس ؿىغ‪٠‬ز‬
‫صضٕجؿخ ِٖ ثٌّج‪ٛٙ‬ص ثٌٍِّ‪ٛ‬ح ‪ٌٚ‬ظث ‪٠‬ـّ‪٘ ٝ‬ظث دجٌّشؼ‪ ْٚ‬ثٌذ‪ٛ١‬ثٔ‪ (ٟ‬ؽٍ‪١‬ى‪ٛ‬ؽ‪ٓ١‬‬

‫)‪.‬‬

‫ذاُ٘اً ‪ :‬اىٍٔاد اىتروحِ٘٘ث ‪Proteins .‬‬

‫‪٠‬ضفك وً ِٓ " أدّض ثٌؼ‪٠‬جس " ‪ " ١998‬ثٔض‪١‬جد‪ 2114 " ٓ١‬أْ ثٌذغ‪ٚ‬ص‪ٕ١‬جس ٗذجعر ٗٓ ٗضص‬
‫ِٓ ثلادّجى ثلاِ‪١ٕ١‬ز دٌ٘‪ٙ‬ج ‪٠‬ى‪ٙٔٛ‬ج ثٌجـُ ‪ٚ‬ثٌذ٘ي ث‪٢‬سغ ‪٠‬ذوً ٍٗ‪ٙ١‬ج ٗٓ‬

‫ُغ‪٠‬ك صٕج‪ٚ‬ي ثٌِ٘جَ ‪ّ٠ٚ ،‬غً ثٌذغ‪ٚ‬ص‪ ٓ١‬ؽؼءًث ِٓ ٔـذز وً سٍ‪١‬ز ‪ٔٚ‬ـ‪١‬ؼ ف‪ ٝ‬ثٌجـُ‬
‫دّج ف‪ ٝ‬طٌه ثلأـجز ثٌٌٍ٘‪١‬ز ‪ٚ‬ثلاٌٗجء ثٌضثسٍ‪١‬ز ‪ٚ‬ثلا‪ٚ‬صجع ‪ٚ‬ثٌجٍض ‪ٚ‬ثٌل٘غ ‪ٚ‬ثلأٓجفغ ‪،‬‬

‫‪ٚ‬ف‪ ٝ‬ثٌّض‪ٛ‬ؿَ ‪ّ٠‬غً ثٌذغ‪ٚ‬ص‪ ٓ١‬د‪ٛ‬ثٌ‪%21 ٝ‬‬

‫ِٓ ثٌ‪ٛ‬ػْ ثلإؽّجٌ‪ٌٍ ٟ‬جـُ ‪ٚ‬صجضع ثلاكجعر ثٌ‪ ٝ‬أْ ثٌجـُ ‪٠‬ذضجػ ٌٍذغ‪ٚ‬ص‪ ٓ١‬ف‪ٝ‬‬
‫ٍّٗ‪١‬جس ثٌّٕ‪ٕٗٚ ، ٛ‬ض دٕجء ثلأٔـجز ثٌجض‪٠‬ضر ‪ٚ‬إهلاح ثلأٔـجز ثٌضجٌفز ‪ٚ‬صٕٔ‪ُ١‬‬
‫ِـجعثس ٍّٗ‪١‬ز ثلا‪٠‬ي ‪ ،‬وّج ‪ّ٠‬ىٓ ثلاؿض٘جٔز دجٌذغ‪ٚ‬ص‪ٕ١‬جس وّوضع ٌٍِجلز‬
‫ٌٍذو‪ٛ‬ي ٍٗ‪ ٝ‬ثٌِجلز ٗلا‪ٚ‬ر ٍٗ‪ ٝ‬طٌه فئْ ثٌذغ‪ٚ‬ص‪ٕ١‬جس صى‪ٍِِٛ ْٛ‬دز أ‪ٌ٠‬جً ٌضى‪ٓ٠ٛ‬‬
‫وً أٔؼ‪ّ٠‬جس ثٌجـُ ‪ٚ‬أ‪٠‬جً ثٌ‪ٙ‬غِ‪ٔٛ‬جس ثٌىغ‪١‬غر ِغً ( ثلاصع‪ٕ٠‬جٌ‪ - ٓ١‬ثلأـ‪) ٓ١ٌٛ‬‬
‫‪ٚ‬ثٌٕجللاس ثٌ٘وذ‪١‬ز دجلإًجفز ثٌ‪ ٝ‬طٌه فئْ ٌٍذغ‪ٚ‬ص‪ٕ١‬جس ص‪ٚ‬ع ف‪ ٟ‬ثٌذفجّ ٍٗ‪ ٝ‬ص‪ٛ‬ثػْ‬