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N° 675/Février 2023
EDpackaging

www.emballagedigest.fr

sur

2023

rédactionnel

notre programme

Retrouvez

skin sous vide», conclut Ana Fernandez.
ou encore les salades, les sandwichs, les sushis… Cette barrière,
L. Bonnet
adapté à des produits comme les hamburgers, les nuggets, les frites
pour les barquettes d’operculage et pour les applications d’emballage
souples. Il reste encore beaucoup à faire sur les matériaux flexibles
barrière moyenne contre la graisse et l’humidité. Ce carton est ainsi
ou biosourcés, ainsi que de nouvelles opportunités pour les emballages
dispersion adapté aux applications alimentaires nécessitant une
comme «les matériaux compostables à domicile
matériaux pour de futurs développements,
6
design. L’entreprise étudie également différents
réduction du poids des barquettes grâce au
Par ailleurs, KP travaille en permanence sur la
marketing KP pour les barquettes.
les retiennent», détaille Ben Elkington, directeur
la même quantité de liquides qu’un tampon et
avec des cavités spécifiques, afin qu’elles captent
®
éliminé en concevant la base du plateau Zapora
peut contaminer le flux de recyclage. Nous l’avons
absorbant. Ce n’est pas vraiment attrayant et
accompagnée d’un papier – un tampon –
protéines – viande, poisson – est souvent
barquette destinée à des morceaux frais de
. «Une
une barquette sans buvard absorbant 6
L’dans le design. KP a par exemple lancé
évolution des barquettes se niche aussi
Le design, acteur de la durabilité

fluorochimiques ni azurants optiques (OBA).
est fabriquée à partir de fibres pures, sans
qui autorise le contact direct avec les aliments,

dossier

n Alimentaire

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