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N° 667/Avril 2022
EDpackaging

them.
such as reusable packaging (Carty, First Pack), are existing, but the snacking market is still looking for the best way to implement
suppress the plastic part. But the lack of cardboard material is putting a pressure on the industry and on prices. Other alternatives,
Sor First Pack) are expanding their ranges with hybrid pack, mixing cardboard and plastic. They keep working to reduce or
uppliers’ customers and consumers seem to focus on cardboard packaging. Suppliers (such as Alphaform, Pak Emballages,
Snacking packaging: cardboard confirms its breakthrough

dimension spécifique car les sushis sont de petites pièces fragiles, qui
assure Serge Merran. First Pack vient de lancer une gamme en pulpe,
. «Ce marché a un gros besoin de contenants de
tellement fine que l’on réduit de 80% la quantité d’emballage au total»,
boite pour sushis 2
et la durée de vie du produit rallongée. L’épaisseur du complexe est
PET. Alphaform vient de compléter la gamme Luxifood avec une nouvelle
hybrides sont quasiment deux fois plus chers que la version en 100%
l’achat de couvercle. L’emballage est en outre parfaitement hermétique,
à la forme ronde. Cela représente un faible investissement et compense
Ce choix a un coût : en moyenne, à contenance équivalente, les packs
en carton (bols ou pots), qui scellent des films et assurent leur découpage
raccord.
du scellage. Nous fabriquons des scelleuses pour contenants ronds
ingraissable, la trace de gras peut être visible au niveau du pli ou du
de montage du carton est important, car même si le revêtement est
et plastique. Nous lançons d’ailleurs une solution intermédiaire incluant
quête de transparence vont vers des emballages hybrides en carton
peuvent préparer leurs produits à l’avance», précise-t-il. Le système
complètement étanche. Cela signifie que l’artisan ou le restaurateur
typologies d’emballages qu’avec le carton ou le papier. Les clients en
fermeture indique à l’utilisateur qu’il est bien en place. Notre fond est
– en quantité bien moindre car il n’est pas possible d’obtenir les mêmes
système de fermeture est breveté : le couvercle se clipse. Un son à la
"Nmatériaux comme la pulpe de canne à sucre ou de bambou
réchauffe au micro-ondes (le carton supportant bien la chaleur). «Notre
os clients s’orientent vers le carton, le papier, et d’autres
«fondamentale dans la vente à emporter», ou en PP si le produit se
Remplacer le couvercle par un scellage
est fabriqué en PET pour répondre au besoin de transparence –

dessus – notamment pour que les arêtes soient étanches. Le couvercle
matériaux.
composés d’un fond en carton thermoformé, avec un film de PP apposé
crise sanitaire a accéléré les problématiques d’approvisionnement des
destinées à la livraison)… L’explosion de la consommation lors de la
. Ces produits sont
Aet plastique, telle sa gamme Luxifood 1
de vente de restauration rapide, dark kitchen (des cuisines uniquement
lphaform travaille sur des emballages hybrides associant carton
son ensemble : traiteurs, restauration collective ou traditionnelle, points
Le compromis : associer carton et plastique
d’emballages. L’entreprise travaille pour le marché du snacking dans

dirigeant de la société First Pack, qui fait produire ses propres designs
acceptés», remarque Arnaud Mezeray.
harmonisation en Europe quant aux quantités et aux types de perfluorés
de réduire, voire d’arrêter leur production», renchérit Serge Merran,
décriés par certaines associations. Pour l’instant, il n’y a aucune
jamais connu une telle situation. De nombreuses usines sont contraintes
la fibre étanche au gras, mais ces intrants – qui sont autorisés, sont
confronté à une véritable pénurie de papier et de carton. Nous n’avons
différent : «elle est fabriquée avec des composés perfluorés pour rendre
constaté un grand abandon du plastique, et nous trouvons aujourd’hui
note Arnaud Mezeray, directeur commercial d’Alphaform. «Nous avons
boite en pulpe, à condition de vite les consommer. En bagasse, c’est
ruptures mais on est en surchauffe ! Et de fait, les coûts augmentent»,
est vierge, il est possible de mettre directement les aliments dans la
prête à sceller avec un film biodégradable et compostable. Si la cellulose
et son approvisionnement, difficile. On ne fait pas encore face à des
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dossier

n Alimentaire

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