Page 12 - Modul Suhu & Kalor
P. 12
UNIT ENERGI PANAS (KALOR)
2
A Pengertian kalor
Energi panas yang berpindah dari benda yang bersuhu lebih
tinggi ke benda yang bersuhu lebih rendah disebut kalor. Sebagai
bentuk energi, satuan kalor dalam SI adalah joule (J). Satuan kalor
yang popular (sering digunakan pada bidang gizi) adalah kalori dan
kilokalori.
• Satu kalori adalah jumlah energi panas yang dibutuhkan untuk
menaikkan suhu 1 gram air hingga naik sebesar 1° C.
• Satu kalori sama dengan 4,184 J, sering dibulatkan menjadi 4,2
J.
Energi panas yang berasal dari makanan dan diukur dalam
kilokalori, sering disingkat kkal atau Kal (dengan K huruf kapital).
Satu Kal makanan sama dengan 1.000 kalori. Ki lokalori digunakan
pada makanan, karena kalori terlalu kecil jika dipakai mengukur
energi pada makanan yang kita dimakan.
• Jika kalor yang diberikan pada suatu zat maka akan terjadi
dua kemungkinan, yaitu :
1. SUHUnya BERUBAH
2. WUJUDnya BERUBAH
7
