Page 13 - Pavyllon

Les Accords Mets & Vins
Our Wines Pairing

Nos propositions d'accord

(Prix Hors Menus/Price Without Menu)

Accord avec le Menu Champs-Élysées/ Champs-Élysées Pairing

Sancerre , Domaine Vacheron 2020
Gelée d'huîtres

Saint-Joseph "Couronne de Chabot", Domaine Yannick Alléno & Michel Chapoutier 2018
Soufflé au fromage

Condrieu "Lône", Domaine Pilon 2020
Lisette pochée

Afrique-du-Sud , Elgin Syrah, Marc Kershaw 2016
Carré d'agneau allaiton

Madère 10 ans , Pereira d'Oliveira
A la Libanaise

Accord avec le Menu Pavyllon/ Pavyllon Pairing

Autriche, Grüner Veltiner "Renner", Schloss Gobelsburg 2019
Noix de coquilles Saint jacques

Vin de France "Psaume", Domaine du Père Benoit 2016
Ravioles Potagères

Bordeaux, Château Tronquoy-Lalande 2015
Aiguillettes de bar

Morey-Saint-Denis "Les Millandes", Domaine Amiot 2017
Noix de Ris de veau

Sauternes , Château Suduiraut 1999
Mangue en texture semi confite

T.V.A et Service Compris