Page 2 - Carte-ANT-11-10-2020
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ENTRÉES
Feuilles de chou fondantes, crispy et condiments 16 €
Langoustines poêlées et garniture d’automne 24 €
Belle tranche de foie gras poêlée à la gastrique de dattes, mousse de pain 17 €
Carpaccio de noix de coquilles St-Jacques, œufs de brochet fumés et petit lait 19 €
PLATS
Cabillaud à la vapeur, fondue d’épinards bien muscadés et Scamorza fumée 32 €
Filets de Saint-Pierre marinière 39 €
Paillard de veau à la Grenobloise, pomme purée 30 €
Filet de bœuf, fondue de blettes et pommes gaufrettes 40 €
Rigatoni, extraction et champignons sauvages 28 €
FROMAGE & DESSERTS
Fromage du moment 7€
Vacherin aux figues rôties, glace au lait straciatella et poudre de curry 12€
Cookie en cocotte noix de pécan, glace vanille de Madagascar (12min de cuisson) 12€
Chouquettes fourrées d’une glace vanille et chocolat chaud 12€
MENU DÉJEUNER
(servi uniquement du lundi au vendredi, plats du jour)
ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT 29€
ENTREE + PLAT + DESSERT 41€
ENTREE I 10€ PLAT I 25€ DESSERT I 8€
Nos vins peuvent contenir des sulfites, merci de vous rapprocher de nos équipes en cas d'allergies / La liste des Allergènes contenus dans nos plats est
disponible sur demande auprès de notre équipe / Viande Origine France / Taxes et service Compris / Prix en € TTC / CHQ non acceptés
