Page 4 - Bahan Ajar pertemuan 2

3. Kelarutan

Kelarutan adalah kemampuan suatu zat untuk larut

(bercampur) dalam pelarut. Air merupakan pelarut untuk

zat-zat terlarut. Apakah semua zat dapat larut?

Jawabannya, enggak. Kita ambil dua contoh kasus, misalkan

ada dua gelas berisi air. Gelas pertama, kamu campur

dengan garam, sedangkan gelas kedua kamu campur dengan

minyak. Lalu, aduk dan lihat perbedaannya. Hasilnya, garam pada gelas pertama

lama kelamaan akan hilang karena bercampur (larut) dengan air. Sementara itu,

minyak pada gelas kedua tidak dapat larut dengan air, sehingga membentuk dua

lapisan terpisah.

4. Titik Didih dan titik Beku

4