Page 29 - e-modul virlab print skrang_Neat

Laju Reaksi E-MODUL BERBASIS DISCOVERY LEARNING

Hipotesis

Tuliskan hipotesis awal ananda

KLIK DISINI UNTUK MENJAWAB

3. Data Collection

Partikel-partikel yang terdapat dalam gas, cair, atau larutan selalu bergerak
secara acak. Pergerakan partikel-partikel yang acak akan mengakibatkan
terjadinya tumbukan antar partikel. Tumbukan antar partikel ini menghasilkan
energi yang dapat menyebabkan reaksi. Akan tetapi, jumlah energi yang

dihasilkan harus mencukupi untuk memulai terjadinya reaksi (Sudarmo.2013).
Teori tumbukan menyatakan bahwa partikel-partikel reaktan harus saling
bertumbukan untuk bereaksi. Besar frekuensi tumbukan ini dipengaruhi oleh

berbagai faktor antara lain suhu, luas permukaan, konsentrasi, dan
katalis.Tumbukan efektif membutuhkan dua syarat untuk dapat membentuk

suatu produk yang baru yaitu arah tumbukan yang sesuai dan juga energi
aktivasi yang cukup (Petrucci,1992).

Jadi, dalam proses pembuatan kue tadi, tepung kue yang menggumpal
penyebabnya karena tidak teraduk merata. Ini termasuk tumbukan tidak efektif.

KIMIA KELAS XI SMA/MA 25